Овощное рагу с курицей в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Вкусное, полезное и питательное блюдо из овощей и мяса курицы, приготавливаемое за полтора часа в мультиварке, отлично для семейного ужина.
Ингредиенты
- 3шт - среднего размера картофель;
- 1шт - средняя морковь;
- 200г - белокачанной капусты;
- 2шт - лук репчатый;
- 1шт - среднего размера кабачок;
- 1\2 - сладкого красного перца;
- 2шт - помидоры;
- 1шт - куриного филе
- 250г - грибы шампиньоны;
- 30мл - оливкового масла;
- 1-2 - зубчика чеснока.
Рецепт приготовления блюда:
- Овощи моем нарезаем все кубиками;
- Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожуру, нарезаем кубиками
- Куриное филе нарезаем кубиками по 1-2 см, солим и приправляем перцем мясо курицы;
- Оливковое масло наливаем в чашу мультиварки и ставим режим мультиварки "выпечка" или "жарка" в зависимости от вашей модели;
- Выкладываем лук в чашу мультиварки, обжариваем в течении 5-10 минут (лучше 5), через 5 минут добавляем морковь и куриное филе, обжариваем ещё 5 минут;
- Добавляем картошку, кабачек, перец, грибы, капусту и помидоры
- Солим, перчим, можно добавить приправу "Прованские травы"
- Готовим рагу на режиме "тушение" в течении 1 часа;
- Балуем семью большим числом микроэлементов и витаминов за счет того, что блюдо приготовлено в мультиварке. Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
