Овощное рагу с курицей в мультиварке

Ингредиенты

• 3шт - среднего размера картофель;
• 1шт - средняя морковь;
• 200г - белокачанной капусты;
• 2шт - лук репчатый;
• 1шт - среднего размера кабачок;
• 1\2 - сладкого красного перца;
• 2шт - помидоры;
• 1шт - куриного филе
• 250г - грибы шампиньоны;
• 30мл - оливкового масла;
• 1-2 - зубчика чеснока.

Рецепт

1. Овощи моем нарезаем все кубиками;
2. Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожуру, нарезаем кубиками
3. Куриное филе нарезаем кубиками по 1-2 см, солим и приправляем перцем мясо курицы;
4. Оливковое масло наливаем в чашу мультиварки и ставим режим мультиварки "выпечка" или "жарка" в зависимости от вашей модели;
5. Выкладываем лук в чашу мультиварки, обжариваем в течении 5-10 минут (лучше 5), через 5 минут добавляем морковь и куриное филе, обжариваем ещё 5 минут;
6. Добавляем картошку, кабачек, перец, грибы, капусту и помидоры
7. Солим, перчим, можно добавить приправу "Прованские травы"
8. Готовим рагу на режиме "тушение" в течении 1 часа;
9. Балуем семью большим числом микроэлементов и витаминов за счет того, что блюдо приготовлено в мультиварке. Приятного аппетита.