Палтус в духовке

Палтус в духовке
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовьте палтуса в духовке по этому рецепту, его нежное филе и волшебный аромат не оставят никого равнодушным. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный ужин, этот рецепт - то, что вам нужно.

Ингредиенты

  • 700 гр филе палтуса (на коже)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • несколько веточек базилика (можно заменить петрушкой)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе палтуса промыть, обсушить и порезать порционными кусками. Смешать в небольшой емкости сок лимона и пару ложек растительного масла. Выложить куски палтуса на большое блюдо, натереть солью с перцем, сбрызнуть со всех сторон смесью масла и лимонного сока.
  2. Палтус должен промариноваться в течение получаса при комнатной температуре. Чеснок очистить и порезать вдоль тонкими пластинками. Листья базилика промыть и крупно порезать. Духовку разогреть до 180С.
  3. В жаропрочную сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить на огонь. Как только масло начнет кипеть, сложить в сковороду чеснок и обжарить его в течение полминуты на среднем огне, помешивая.
  4. Затем добавить листья базилика, перемешать и снять сковороду с огня. Выложить на сковороду поверх чеснока и зелени филе палтуса (кожей вниз). Отправить блюдо в разогретый духовой шкаф.
  5. Запекать палтуса в духовке примерно 15-20 минут. Спустя указанное время вынуть сковороду из духовки и оставить на пару минут остывать. Подавать запеченного палтуса горячим, на гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык с киви Шашлык с киви, рецепт которого написан ниже удивит вас своим незабываемым вкусом. Киви придает свинине очень приятный привкус, который невозможно получить ни при одном маринаде.
60 мин.
Средне
Шашлык из свинины в духовке Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому, что вы его приготовили дома!
60 мин.
Легко
Шашлык из курицы в духовке По этому рецепту вы можете приготовить самый вкусный шашлык из курицы. Попробуйте и убедитесь в том, что этот маринад для курицы - самый лучший!
45 мин.
Средне
Шашлык из свинины Шашлык из свинины, приготовленный по этому рецепту, просто не может не понравится. Такого сочного и нежного мяса вы точно еще не пробовали. Это самый лучший маринад для свинины.
120 мин.
Средне
Шашлык в гранатовом соке Если вы хотите приготовить сочное мясо с потрясающим ароматом - приготовьте шашлык в гранатовом соке. Рецепт этого маринада порадует вас своей простотой, а результат приятно удивит!
120 мин.
Средне
Шоколадный бисквит в мультиварке Приготовить шоколадный бисквит в мультиварке по этому рецепту сможет каждый. От вас понадобится простой набор продуктов и всего 5 минут свободного времени. А получится очень пышный, ароматный и нежный бисквит.
120 мин.
Средне