Рыба с помидорами и сыром

Рыба с помидорами и сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (14 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр филе морской рыбы
  • 3 луковицы
  • 2 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100-150 мл молока
  • 100 гр твердого сыра
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить, порезать тонкими кольцами/полукольцами, помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками, филе рыбы – небольшими кусочками. Рыбу посолить, поперчить, растереть с приправами.
  2. Духовку разогреть до 200С. Форму смазать маслом и выложить в нее слоями: рыбу, лук и помидоры. Яйца вбить в отдельную миску, начать взбивать венчиком или вилкой, постепенно добавить молоко, специи, измельченные чеснок и зелень. Залить молочным соусом рыбу с помидорами.
  3. Форму отправить в духовку на 40-45 минут, немного убавить пламя. Сыр натереть на крупной терке, за 10 минут до окончания готовки посыпать им рыбу. Когда рыба под сыром будет готова, достать ее, украсить зеленью и дать ей 5 минут остыть. Разложить по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Овощное рагу с мясом Овощное рагу с мясом
50 мин.
Средне
Зразы с яйцом Зразы с яйцом
30 мин.
Легко
Соте Соте
20 мин.
Легко
Соте с мясом Соте с мясом
30 мин.
Легко
Ростбиф Ростбиф
40 мин.
Сложно
Куриные ножки в соевом маринаде Куриные ножки в соевом маринаде
60 мин.
Легко