Рыбное суфле

Рыбное суфле
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежное и воздушное рыбное суфле по этому рецепту сможет приготовить каждый. Если вы еще не пробовали это блюдо, обязательно приготовьте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

  • 2 средних филе хека (около 300-400 гр каждый)
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая картофелина
  • 1 морковка
  • 2 ст.л. манки
  • 2 ст.л. йогурта без добавок (или жирного кефира)
  • 3 листа капусты (мягкая часть)
  • 1 ч.л. маргарина
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь порезать небольшими кусочками, в кастрюле вскипятить воду, посолить. В кипящей подсоленной воде отварить капустные листы в течение 5 минут. Вынуть капусту и порезать средними кускми.
  2. Сложить морковь и капусту в чашу блендера, измельчить. Влить йогурт, еще раз взбить. Рыбу промыть и порезать небольшими кусками, добавить в блендер и снова измельчить до пюреобразной консистенции.
  3. В чашу блендера вбить яйцо, всыпать манную крупу, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Измельчить все до однородной массы. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маргарином (можно запекать в силиконовых формочках).
  4. Из рыбной массы сформировать небольшие котлеты, уложить их в смазанную маргарином форму. Выпекать рыбное суфле около получаса, за 10 минут до готовности вынуть форму из духовки и перевернуть котлеты, отправить запекаться до готовности.
  5. Если вы готовите рыбное суфле в силоконовых формочках, то можно его не переворачивать. Когда блюдо будет готово, вынуть форму из духового шкафа и дать суфле остыть 5-10 минут.
  6. Подавать рыбное суфле теплым с гарниром на ваш выбор.
Похожие рецепты:
Жареный судак Обязательно попробуйте приготовить жареного судака по этому рецепту. Понравится всем без исключения, перед этой нежной и сочной рыбкой устоять невозможно.
30 мин.
Средне
Ликер Sheridans Простой рецепт очень вкусного ликера Шериданс. Нежный ванильный ликер особенно понравится женщинам. Если вы пробовали оригинал, то поймете, насколько результат похож на него.
10 мин.
Легко
Карп в духовке Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным блюдом. Карп в духовке готовится не сложно, а необходимые для карпа ингредиенты найдутся в каждом доме.
40 мин.
Легко
Жареная рыба Жареная рыба это отличный вариант для сытного ужина. По этому простому рецепту приготовить сможет даже неопытный кулинар. В результате получается вкусное и ароматное блюдо. Лучше всего для этого подходит хек.
45 мин.
Легко
Толстолобик в духовке Толстолобик в духовке по этому рецепту получается сказочно вкусным и ароматным. Рыба насквозь пропитывается ароматом лимона, тимьяна и репчатого лука.
45 мин.
Средне
Жареный карась С помощью этого подробного рецепта вы сможете приготовить ароматных жареных карасей. Близкие по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Средне