Рыбное суфле для ребенка

Рыбное суфле для ребенка
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (22 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 300 гр филе нежирной рыбы (в идеале - хек)
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 кусок белого хлеба (мякиш)
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Рыбу промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Хлеб замочить в 100 мл молока на 10 минут. Сложить в чашу блендера рыбное филе вместе с яйцом, хлебом (вместе с жидкостью). Измельчить до пюреобразного состояния.
  2. Полученную массу посолить по вкусу и перемешать. В пароварке вскипятить воду. Силиконовые формочки (или другие формы, предназначенные для приготовления в пароварке) смазать сливочным маслом.
  3. Выложить рыбное суфле в формочки и поставить в пароварку. Готовить блюдо для ребенка около 25 минут под крышкой. После чего вынуть формочки из пароварки и дать 10 минут им остыть.
  4. Рыбное суфле для ребенка готово, вынуть его из силиконовых формочек и подавать. На гарнир отлично подойдут овощи или каша.
Похожие рецепты:
Куриное филе Куриное филе
60 мин.
Легко
Жареная рыба в мультиварке Жареная рыба в мультиварке
30 мин.
Легко
Рыба в пароварке Рыба в пароварке
50 мин.
Легко
Рыба в мультиварке Рыба в мультиварке
45 мин.
Легко
Запеченный карп Запеченный карп
60 мин.
Средне
Рыба в томатном соусе Рыба в томатном соусе
45 мин.
Средне