Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом
Классический рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом знают те хозяйки, которые любят удивлять приглашенных гостей своими вкусными блюдами. Простой набор ингредиентов и быстрота приготовления делают этот салат одним из самых популярных. Готовое блюдо можно подать в качестве основного приема пищи или немного разнообразить повседневное меню.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
5 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- крабовые палочки – 1 упаковка;
- консервированная кукуруза – 0,5 банки;
- огурец свежий – 1 штука;
- крупа рисовая – 50 грамм;
- майонез – 150 грамм;
- лук репчатый – 0,5 головки;
- зелень петрушки и укропа – по несколько веточек;
- перец, соль – по вкусу.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Промываем рисовую крупу, выкладываем в глубокую кастрюлю и заливаем фильтрованной водой (1:2). Уменьшаем огонь после кипения жидкости, накрываем крышкой и продолжаем томить в течение 20 минут. После того, как вся жидкость впитается можно снимать рис с огня.
- Отвариваем до готовности яйца, после чего помещаем их в холодную воду. Охлажденный продукт очищаем от скорлупы.
- Теперь можно приступить к нарезанию ингредиентов.
- Отваренные яйца, огурец свежий и очищенные от упаковки крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. По желанию крабовые палочки и яйца можно натереть на терке.
- Половину головки лука очищаем от шелухи и нарезаем как можно мельче. Чтобы избавится от горечи в луке, заливаем его на пару минут кипятком, а потом сливаем всю жидкость.
- Берем подходящий глубокий салатик и выкладываем в него отваренный рис, порезанные крабовые палочки, свежий огурец, яйца и лук.
- С половины банки консервированной кукурузы сливаем жидкость и выкладываем к остальным ингредиентам.
- Заправляем майонезом и перемешиваем все содержимое. Ставим готовый салат в холодильник на 30 минут, чтобы он мог пропитаться соусом, и подаем к столу.
