Салат с куриной грудкой и шампиньонами и сыром и огурцами рецепт

Салат с куриной грудкой и шампиньонами и сыром и огурцами рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (25 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • грудка куриная – 450 грамм;
  • сыр твердый – 250 грамм;
  • свежие шампиньоны – 400 грамм;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • яйца – 4 штуки;
  • майонез;
  • ядра орехов грецких – 1 горсть;
  • соль кухонная, перец.

Рецепт

  1. Отвариваем в кипящей воде с добавлением соли куриную грудку до готовности. Охлажденное мясо освобождаем от костей и режем кубиком.
  2. Очищенную от шелухи головку лука нарезаем как можно мельче.
  3. Промываем под проточной водой, шампиньоны режем произвольными кусочками.
  4. Разогреваем сковороду с добавлением двух ложек и выкладываем грибы с луком. Готовую охлажденную поджарку охлаждаем при комнатной температуре.
  5. Отвариваем яйца в течение 10 минут, охлаждаем в воде, очищаем от скорлупы, нарезаем средними кубиками или брусочками.
  6. Измельчаем на терке кусочек твердого сыра.
  7. Очищаем ядра грецких орехов, выкладываем на противень и подсушиваем в духовке. Аккуратно удаляем с орехов шкурки, которые отделились во время запекания. Измельчаем ядра при помощи скалки непосредственно на разделочной доске.
  8. Приступаем к выкладыванию слоев салата: сразу идет половина порции куриной грудки, далее половина лука с грибами, третья часть яиц, орехи, треть тертого сыра. Не забываем смазывать каждый слой легким майонезом.
  9. Продолжаем выкладывать слои до тех пор, пока у нас не закончатся ингредиенты. Сверху украшаем салат орехами или свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Салат с красной фасолью и сухариками и колбасой рецепт с фото Салат с красной фасолью и сухариками и колбасой рецепт с фото
40 мин.
Средне
Салат с ананасом и куриной грудкой слоями рецепт с фото Салат с ананасом и куриной грудкой слоями рецепт с фото
45 мин.
Средне
Салат с кальмарами - самый вкусный пошаговый рецепт с фото от Высоцкой Салат с кальмарами - самый вкусный пошаговый рецепт с фото от Высоцкой
40 мин.
Средне
Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами и кукурузой рецепт Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами и кукурузой рецепт
40 мин.
Средне
Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный
40 мин.
Средне
Салат с кальмарами и крабовыми палочками: рецепт с фото очень вкусный Салат с кальмарами и крабовыми палочками: рецепт с фото очень вкусный
40 мин.
Средне