Салат с корейской морковкой и курицей и свежим огурцом рецепт

Салат с корейской морковкой, курицей и свежими огурцами, приготовленный по представленному рецепту, имеет необычный вкус. Жгучий вкус моркови по-корейски, в сочетании со свежим огурцом и нежной курицей, придают готовому блюду пикантности. Идеален он для любого праздника и для новогоднего стола.

Ингредиенты

• филе куриное – 350 грамм;
• огурцы свежие – 2 штуки;
• сыр твердый – 180 грамм;
• морковь свежая – 2 штуки;
• майонез;
• чеснок – 5 долек;
• перец, соль кухонная – по вкусу;
• семена кунжута;
• масло подсолнечное – 60 миллиграмм;
• кориандр молотый – 2 ложки чайных;
• перец острый красный.

Рецепт приготовления блюда:

1. Промытую морковь натираем длинными брусочками на специальной терке. Добавляем измельченные дольки чеснока и специи. Разогреваем на сковороде масло подсолнечное и сверху поливаем морковь. Все содержимое перемешиваем и морковь по-корейски полностью готова.
2. Помещаем куриную грудку в воду, солим после закипания бульона. Разделяем охлажденное мясо на тонкие полоски.
3. Огурцы промываем и шинкуем в виде небольшой соломкой.
4. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата.
5. Все компоненты перемешиваем, добавляем соль по вкусу, заправляем майонезом.
6. Выкладываем готовое блюдо поверх салатных листьев и подаем к столу.