Салат с корейской морковкой и курицей и свежим огурцом рецепт
Салат с корейской морковкой, курицей и свежими огурцами, приготовленный по представленному рецепту, имеет необычный вкус. Жгучий вкус моркови по-корейски, в сочетании со свежим огурцом и нежной курицей, придают готовому блюду пикантности. Идеален он для любого праздника и для новогоднего стола.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- филе куриное – 350 грамм;
- огурцы свежие – 2 штуки;
- сыр твердый – 180 грамм;
- морковь свежая – 2 штуки;
- майонез;
- чеснок – 5 долек;
- перец, соль кухонная – по вкусу;
- семена кунжута;
- масло подсолнечное – 60 миллиграмм;
- кориандр молотый – 2 ложки чайных;
- перец острый красный.
Рецепт приготовления блюда:
- Промытую морковь натираем длинными брусочками на специальной терке. Добавляем измельченные дольки чеснока и специи. Разогреваем на сковороде масло подсолнечное и сверху поливаем морковь. Все содержимое перемешиваем и морковь по-корейски полностью готова.
- Помещаем куриную грудку в воду, солим после закипания бульона. Разделяем охлажденное мясо на тонкие полоски.
- Огурцы промываем и шинкуем в виде небольшой соломкой.
- На большое плоское блюдо выкладываем листья салата.
- Все компоненты перемешиваем, добавляем соль по вкусу, заправляем майонезом.
- Выкладываем готовое блюдо поверх салатных листьев и подаем к столу.
