Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты

• 500 гр пекинской капусты
• банка консервированной кукурузы (около 350-400 гр)
• 3 яйца
• 250 гр крабовых палочек
• небольшой пучок свежего укропа
• 2-3 ст.л. сметаны
• 2-3 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Рецепт

1. Яйца залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания варить их 10 минут при слабом кипении.
2. Пекинскую капусту как можно тоньше нашинковать, крабовые палочки очистить от пленки и порезать мелкими кусочками. 
3. Открыть банку с консервированной кукурузой и слить всю жидкость. Зелень промыть и мелко порезать, чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. 
4. Смешать чеснок с петрушкой, сметаной и майонезом, поперчить по вкусу и перемешать. Это соус для крабового салата с капустой.
5. Яйца вынуть из кипящей воды, залить ледяной водой и оставить на несколько минут остывать. Очистить их от скорлупы и порезать на мелкие кубики. 
6. Смешать в одной салатнице капусту, крабовые палочки, кукурузу, яйца, посолить, заправить сметанным соусом и перемешать. Подавать крабовый салат с пекинской капустой к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!