Салат с кальмарами и маринованными грибами

Салат с кальмарами и маринованными грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (38 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 400-500 гр кальмаров
  • 200 гр маринованных шампиньонов
  • 3 яйца
  • майонез или сметана - по вкусу
  • небольшой пучок свежей зелени и зеленого лука
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить примерно 10 мину после закипания. Переложить яйца в холодную воду и оставить до полного остывания.
  2. Замороженные тушки кальмаров разморозить, очистить от пленки, удалить хрящевую пластину и отпустить кальмаров в кипящую подсоленную воду. Варить их до готовности в течение минуты после закипания.
  3. Откинуть кальмаров на дуршлаг и оставить стекать от воды. Порезать остывшие кальмары полукольцами или четвертинками. Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  4. Маринованные грибы порезать четвертинками, лук с зеленью промыть и как можно мельче нарезать. Соединить в одной салатнице или миске кальмары с грибами, яйцами, зеленью, посолить, заправить майонезом и перемешать.
  5. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с курицей, ананасом и кукурузой Салат с курицей, ананасом и кукурузой
45 мин.
Средне
Салат "Любовница" Салат "Любовница"
60 мин.
Средне
Салат "Лисья шубка" с селедкой Салат "Лисья шубка" с селедкой
60 мин.
Средне
Салат "Любовница" с курицей Салат "Любовница" с курицей
30 мин.
Легко
Салат с мидиями и креветками Салат с мидиями и креветками
60 мин.
Легко
Салат "Любовница" с гранатом Салат "Любовница" с гранатом
90 мин.
Средне