Салат с курицей, ананасом и кукурузой

Салат с курицей, ананасом и кукурузой
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сытный салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой - идеальное блюдо для семейного ужина в холодное время года, когда на прилавках почти нет свежих овощей.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 300 гр свежих шампиньонов
  • 300 гр консервированной кукурузы
  • половина свежего ананаса
  • 1 красная луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриную грудку промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить ее до готовности в течение получаса. Вынуть мясо на тарелку, остудить, удалить кости и шкурку, а затем порезать маленькими кубиками.
  2. Лук очистить, сложить в мисочку и залить кипятком. Оставить на 10 минут. Слить кипяток и просушить лук на салфетке.
  3. Грибы вымыть, порезать небольшими кусочками и прожарить на небольшом огне в 1-2 ст.л. растительного масла до готовности (10-15 минут). В конце посолить, поперчить грибы по вкусу и снять с огня.
  4. Ананас очистить от кожуры, нарезать мякоть сначала кольцами, а затем кубиками среднего размера. Соединить в одной салатнице курицу, грибы, ананас, кукурузу, лук, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
  5. Подавать к столу салат желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с кальмарами и маринованными грибами Салат с кальмарами и маринованными грибами получается легким и приятным на вкус, он хорошо подойдет для любого стола и прекрасно дополнит любое основное блюдо.
10 мин.
Средне
Пирожки с картошкой и грибами По этому рецепту получаются очень вкусные пирожки из тонкого дрожжевого теста с большим количеством ароматной начинки из картофеля и грибов.
180 мин.
Средне
Шахматный кекс Красивый, рассыпчатый шахматный кекс с шоколадно-ванильным вкусом обязательно понравится как взрослым, так и детям.
90 мин.
Средне
Салат с картофелем, селедкой и яблоком В этом салате идеально сочетаются картофель с селедкой и яблоком, образуя новый, ни на что не похожий вкус. Разнообразьте свое привычное меню оригинальным и вкусным салатом.
50 мин.
Средне
Пирожки с картошкой и мясом Мягкие, румяные пирожки с картошкой и мясом просто идеально подойдут для сытного перекуса или в качестве дополнения к первым блюдам.
120 мин.
Средне
Салат с селедкой и яблоком Очень легкий и вкусный салат, который готовится за несколько минут из доступных для всех продуктов.
15 мин.
Легко