Салат с курицей, ананасом и кукурузой

Салат с курицей, ананасом и кукурузой
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (21 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 300 гр свежих шампиньонов
  • 300 гр консервированной кукурузы
  • половина свежего ананаса
  • 1 красная луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Куриную грудку промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить ее до готовности в течение получаса. Вынуть мясо на тарелку, остудить, удалить кости и шкурку, а затем порезать маленькими кубиками.
  2. Лук очистить, сложить в мисочку и залить кипятком. Оставить на 10 минут. Слить кипяток и просушить лук на салфетке.
  3. Грибы вымыть, порезать небольшими кусочками и прожарить на небольшом огне в 1-2 ст.л. растительного масла до готовности (10-15 минут). В конце посолить, поперчить грибы по вкусу и снять с огня.
  4. Ананас очистить от кожуры, нарезать мякоть сначала кольцами, а затем кубиками среднего размера. Соединить в одной салатнице курицу, грибы, ананас, кукурузу, лук, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
  5. Подавать к столу салат желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат "Любовница" Салат "Любовница"
60 мин.
Средне
Салат "Лисья шубка" с селедкой Салат "Лисья шубка" с селедкой
60 мин.
Средне
Салат "Любовница" с курицей Салат "Любовница" с курицей
30 мин.
Легко
Салат с мидиями и креветками Салат с мидиями и креветками
60 мин.
Легко
Салат "Любовница" с гранатом Салат "Любовница" с гранатом
90 мин.
Средне
Салат с мидиями и кальмарами Салат с мидиями и кальмарами
20 мин.
Легко