Салат с кальмарами и яблоками

Салат с кальмарами и яблоками
Время:
15 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Рецепт салата с кальмарами и яблоками порадует доступным набором продуктом и простотой приготовления. А оригинальное сочетание вкусов придется по вкусу даже привередливому гурману.

Ингредиенты

  • 400 гр замороженных кальмаров (или 350 гр свежих)
  • 4 яйца
  • 300 гр пекинской капусты (1/4 кочана)
  • 1 яблоко кисло-сладких сортов
  • 200 гр консервированного горошка
  • 4 ст.л. апельсинового сока
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 5-6 капель соуса Табаско (желательно), можно заменить красным молотым перцем

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кальмары разморозить, в кастрюле вскипятить и подсолить воду. Сложить в кипящую подсоленную воду размороженные кальмары и довести до кипения. Через 1-2 минуты после начала кипения откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде.
  2. Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить их примерно 10 минут. Капусту нашинковать, немного присолить и слегка помять руками. Чуть остывшие кальмары порезать кольцами или полукольцами, добавить к капусте.
  3. Открыть банку с консервированным горошком и слить лишнюю жидкость. Добавить горошек в салатницу к кальмарам и капусте. Яблоко очистить от семян и кожуры, порезать мякоть соломкой. Залить яблоко лимонным соком и тщательно перемешать, добавить к остальным ингредиентам.
  4. Слить горячую воду с яиц и залить их холодной водой на пару минут, чтобы они остыли. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать мелкими кубиками, добавить в салатницу и перемешать.
  5. В отдельной небольшой емкости соединить майонез с апельсиновым соком и соусом табаско. Размешать все вилкой до однородной консистенции. Заправить полученным соусом салат с кальмарами и яблоками. Можно подавать блюдо к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Карамелизированные апельсины С помощью этого рецепта вы сможете приготовить карамелизиваронные апельсины. Такое лакомство получится красивым и очень вкусным, дольками апельсина в карамели можно украшать десерты и торты.
60 мин.
Средне
Салат с курицей, ананасами и грибами Салат с курицей, ананасами и грибами, приготовленный по этому рецепту, обязательно понравится вам и вашим близким. Такое оригинальное сочетание вкусов не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Средне
Салат из капусты с яблоками Салат из капусты с яблоками, морковью и болгарским перцем идеально подойдет для диетического питания. Такой легкий овощной салат прекрасно подчеркнет любое основное блюдо и понравится всем без исключения.
20 мин.
Средне
Салат из редиски и огурцов Очень простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат из редиски и огурцов. Рецепт потребует от вас совсем небольшой набор продуктов и 10-15 минут времени.
10 мин.
Легко
Плов с грибами Плов с грибами - вкусный обед для всей семьи. Ароматный рис с лесными грибами понравится всем без исключения. С помощью этого рецепта, приготовить грибной плов очень просто.
90 мин.
Средне
Пирог с творожной начинкой Невероятно красивый и вкусный пирог с творожной начинкой, шоколадом и кофейным ароматом. По этому рецепту у вас получится самый лучший пирог из песочного теста с творожной начинкой.
90 мин.
Средне