Салат с кальмарами - самый вкусный пошаговый рецепт с фото от Высоцкой

Ингредиенты

• кальмары замороженные – 3 тушки;
• лук репчатый – 1 штука;
• огурцы свежие – 1 штука;
• кукуруза консервированная – 100 грамм;
• соль кухонная – по вкусу;
• свежий укроп и зеленый лук;
• майонез – 100 грамм.

Рецепт

1. Предварительно размораживаем тушку кальмаров, несколько раз промываем в проточной воде. Отвариваем до готовности в подсоленной воде в течение нескольких минут.
2. После чего морепродукты охлаждаем, аккуратно удаляем пленку. Нарезаем кальмары полосками или кубиками.
3. Обдаем проточной водой свежий укроп и перья зеленого лука, всю зелень мелко нарезаем.
4. Также очищаем от шелухи одну белую луковицу, рубим полукольцами и на пять минут заливаем кипятком, так мы удалим лишнюю горечь. После чего всю жидкость необходимо слить.
5. Огурец свежий промываем и шинкуем аналогично отваренным кальмарам. По желанию можно аккуратно срезать кожицу с огурца.
6. С половины банки кукурузы сливаем весь сладкий сироп, откинув ее на сито на несколько минут.
7. Все ингредиенты, которые мы измельчали ранее, смешиваем в глубоком салатнике.
8. Теперь осталось добавить соль и заправить низкокалорийным майонезом. Готовый салат, украшенный зеленью, подаем к столу.