Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный

Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (20 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • куриное филе - 300 г;
  • пармезан - 70 г;
  • листья салата - 1 пучок;
  • помидоры черри - 6 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • половинка батона;
  • растительное масло для жарки;
  • прованские приправы.

Ингредиенты для соуса:

  • куриные яйца - 3 шт.;
  • французская горчица - 2 ч.л.;
  • оливковое масло - 100 мл.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • соль черный перец по вкусу.

Рецепт

  1. Режем хлеб квадратиками и высушиваем в духовом шкафу. Затем обжариваем, с добавлением растительного масла и тертого чеснока.
  2. Листья салата замачиваем в холодной воде.
  3. Черри режем пополам, сыр трем на крупной терке.
  4. Филе нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем вместе с приправой;
  5. В глубокую чашку рвем листья салата, кладем помидоры, затем мясо и размешиваем.
  6. Последний штрих, сверху выкладываем сухарики, стружки сыра и поливаем, соусом.

Рецепт приготовления соуса:

  1. Варим яйца 1 минуту и взбиваем миксером с соком лимона, до появления пенки.
  2. Добавляем поочередно натертый чеснок, горчицу, масло оливы, черный перец, не выключая прибор.

Интересные факты

Если на праздничном столе много калорийных яств, "Цезарь" разбавит их. Он неплохо сочетается не только с мясными, но и рыбными блюдами. Из алкогольных напитков предпочтение отдать белому или красному вину.

Похожие рецепты:
Салат с кальмарами и крабовыми палочками: рецепт с фото очень вкусный Салат с кальмарами и крабовыми палочками: рецепт с фото очень вкусный
40 мин.
Средне
Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Средне
Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью
40 мин.
Средне
Салат Гранатовый браслет с курицей пошаговый рецепт с фото Салат Гранатовый браслет с курицей пошаговый рецепт с фото
45 мин.
Средне
Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
30 мин.
Средне
 Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника
40 мин.
Средне