Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный

Хочется удивить гостей, салат с сухариками и курицей "Цезарь" поможет в этом. Существует много вариантов его приготовления, с помощью рецепта с фото можно получить очень вкусное и оригинальное блюдо. Составляющие компоненты достаточно своеобразны, здесь и мясо, и молочные продукты, и овощи. Благодаря этому, салат получается сытным, но легким и низкокалорийным. Однако заправлять его лучше не майонезом, а приготовить экстравагантный соус, собственными руками.

Салат с сухариками: рецепт с фото очень вкусный
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • куриное филе - 300 г;
  • пармезан - 70 г;
  • листья салата - 1 пучок;
  • помидоры черри - 6 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • половинка батона;
  • растительное масло для жарки;
  • прованские приправы.

Ингредиенты для соуса:

  • куриные яйца - 3 шт.;
  • французская горчица - 2 ч.л.;
  • оливковое масло - 100 мл.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • соль черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Режем хлеб квадратиками и высушиваем в духовом шкафу. Затем обжариваем, с добавлением растительного масла и тертого чеснока.
  2. Листья салата замачиваем в холодной воде.
  3. Черри режем пополам, сыр трем на крупной терке.
  4. Филе нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем вместе с приправой;
  5. В глубокую чашку рвем листья салата, кладем помидоры, затем мясо и размешиваем.
  6. Последний штрих, сверху выкладываем сухарики, стружки сыра и поливаем, соусом.

Рецепт приготовления соуса:

  1. Варим яйца 1 минуту и взбиваем миксером с соком лимона, до появления пенки.
  2. Добавляем поочередно натертый чеснок, горчицу, масло оливы, черный перец, не выключая прибор.

Полезные советы:

above-image

Если на праздничном столе много калорийных яств, "Цезарь" разбавит их. Он неплохо сочетается не только с мясными, но и рыбными блюдами. Из алкогольных напитков предпочтение отдать белому или красному вину.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы