Салат с крекером

Ингредиенты

• 500 гр крекеров
• 5 яиц
• 1 банка рыбных консервов около 200 гр (идеально подойдет горбуша, тунец)
• майонез опциоанльно (около 250-300 гр)
• 100 гр твердого сыра
• небольшой пучок зеленого лука
• 2 зубчика чеснока

Рецепт

1. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить в холодную воду на пау минут. Затем очистить от скорлупы и порезать маленкими кубиками. Открыть банку с консервами и размять их вилкой. Очистить яйца от скорлупы, разделить их на белки и желтки.
2. Белки и желтки натереть на терке, сложить в разные емкости. Белки смешать с 250 гр майонеза и измельченным зеленым луком. На дно формы или салатницы выложить слой крекеров, смазать его равномерно белками с майонезом и зеленью.
3. Покрыть майонез крекерами, выложить размятые рыбные консервы, крекеры. Сыр натереть на крупной терке, смешать с 50 гр майонеза и раздавленным в чеснокодавилке чесноком. Полученную смесь намазать на слой печенья.
4. Выложить на салат оставшиеся крекеры, смазать их небольим количеством майонеза и посыпать тертыми желтками. Оставить салат с крекером минимум на 4 часа в холодильнике, лучше на ночь. Вынуть блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!