Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (21 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 300 гр мяса креветок варено-мороженного
  • 2 авокадо
  • веточка помидоров черри или 1 крупный помидор
  • 75 гр кедровых орешков
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1/4 лимона (сок)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и подержать варено-мороженные креветки в ней до готовности около 1-2 минут. Для аромата можно в эту воду положить стебли укропа (зелень оставить для салата). Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать мякоть маленькими дольками.
  2. Мясо креветок откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Помидоры вымыть и порезать вдвое, большой помидор порезать мелкими кубиками. Сложить в салатницу креветки, авокадо, помидоры и перемешать. Зелень промыть и измельчить, добавить в салатницу.
  3. Горсть орешков оставить для украшения, остальное смешать с соком четверти лимона и майонезом, измельчить соус с помощью блендера. Добавить соус к салату, перемешать и разложить по тарелкам. Украсить салат с креветками и авокадо кедровыми орешками и подавать.
Похожие рецепты:
Салат с курицей и корейской морковкой Салат с курицей и корейской морковкой
30 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и помидорами Салат с крабовыми палочками и помидорами
10 мин.
Легко
Салат из печени трески Салат из печени трески
30 мин.
Легко
Салат с сыром фетакса Салат с сыром фетакса
35 мин.
Сложно
Салат Дубок Салат Дубок
35 мин.
Средне
Десерт из яблок Десерт из яблок
15 мин.
Легко