Салат Дубок
Время:
35 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Слоеный салат Дубок с мясом и картофелем. Такой салат очень сытный и подойдет в качестве основного блюда, а сочетание ингредиентов обязательно всем понравится.
Ингредиенты
- 1 средняя куриная грудка
- 4 средних картофелины
- 1 банка шампиньонов консервированных (около 400 гр)
- 2 маринованных или соленых огурца
- 2 яйца
- майонез опционально
- несколько веточек укропа
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюле вскипятить воду и посолить ее, положить туда вымытый картофель и варить около 20 минут. Параллельно сварить грудку до готовности в подсоленной воде (около 20-25 минут). Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить в холодную водну на 2 минуты.
- Очистить охдажденные яйца от скорлупы и натереть на крупной терке. Соленые огурцы также натереть на крупной терке. Банку с грибами открыть и слить лишнюю жидкость, нарезать грибы мелкими кусочками.
- Когда картофель сварится, очистить его от шкурки и натереть на крупной терке. Куриную грудку очистить от кожи и костей, нарезать мясо мелкими кусочками.
- Сложить салат Дубок порционно на каждую тарелку или в большую салатницу слоями, в такой последовательности: картофель, смазать майонезом, куриное мясо, майонез, огурцы, майонез, шампиньоны, майонез, яйца, картофель, майонез.
- Укроп вымыть, мелко порезать и украсить салат Дубок. Сверху по желанию натереть на кажую порцию желток. Оставить слоеный салат на полчаса в холодном месте, чтобы он полностью пропитался. Спустя указанное время его можно подавать на стол.
Похожие рецепты:
