Блинный салат с копченой курицей

Блинный салат с копченой курицей
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (23 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр копченой курицы
  • 2 яйца
  • 4 тонких блина (приготовленных по любому рецепту)
  • несколько листьев салата
  • пучок зеленого лука
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Заранее приготовить тесто и испечь блины на любой основе на свое усмотрение. Затем остудить их и порезать полосками около 0,5 см толщиной. 
  2. Яйца залить большим количеством холодной воды, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток и залить яйца ледяной водой, оставить до полного остывания.
  3. Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать мелкими кубиками, копченую курицу разобрать на волокна или порезать небольшими кусочками. 
  4. Листья салата промыть, обсушить и мелко порвать руками, зеленый лук промыть и нашинковать. Соединить все ингредиенты в одной салатнице, заправить майонезом, посолить и перемешать.
  5. Перед подачей желательно оставить блинный салат с копченой курицей на пару часов для пропитки в холодильнике. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с копченой курицей и грибами Салат с копченой курицей и грибами
30 мин.
Легко
Салат "Подсолнух" с печенью трески Салат "Подсолнух" с печенью трески
60 мин.
Средне
Салат "Жемчужина" Салат "Жемчужина"
30 мин.
Средне
Салат "Новогодняя хлопушка" Салат "Новогодняя хлопушка"
120 мин.
Средне
Салат с селедкой Салат с селедкой
20 мин.
Легко
Салат "Дед Мороз" Салат "Дед Мороз"
60 мин.
Средне