Салат Оливье

Салат Оливье
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Старый и всеми любимый классический рецепт салата Оливье. Этот салат, наравне с елкой - обязательный атрибут встречи Нового Года.

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 300 гр вареной колбасы (или вареного мяса)
  • 4 яйца
  • 1 банка кансервированного горошка (около 400 гр)
  • 3-4 соленых огурца
  • 2 морковки
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель и морковь вымыть, положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами и варить около 10 минут. Затем яйца вытащить, переложить в холодную воду. Очистить от скорлупы и порубить кубиками.
  2. Через 15 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, картофель и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Если вы используете в салате мясо - заранеее его отварить. Порезать его (или колбасу) небольшими кусочками, соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
  3. Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить майонез, посолить и перемешать. Если вы подаете салат порционно, то можно сделать это красиво с помощью салатного кольца или обычного стакана. Для этого ополосните стакан очень холодной водой, утрамбуйте в него охлажденный салат, переверните донешком вверх на тарелку и уберите его, салат останется на тарелке. Украсить зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Салат из кукурузы Очень простой салат займет у вас всего 15 минут времени. А его оригинальный вкус понравится всем без исключения.
15 мин.
Легко
Салат с тунцом и стручковой фасолью Поразительно простой в приготовлении салат из консервированного тунца, картофеля и помидоров. Это сочетание придется по вкусу даже привередливым гурманам.
30 мин.
Легко
Овощное рагу с мясом Рецепт овощного рагу с мясом покорит вас своим неповторимым вкусом. Порадуйте себя и своих близких этим потрясающим блюдом.
50 мин.
Средне
Рыба с помидорами и сыром Рецепт запеченной рыбы с помидорами и сыром. Вы будете в восторге от этого превосходного сочетания вкусов, сочное филе рыбы под сырным соусом с помидорами.
50 мин.
Средне
Овощное ассорти Разнообразьте свое меню оригинальным гарниром из овощей с сыром и майонезом. Готовить его не сложно, а устоять перед этим овощным рагу будет невозможно.
60 мин.
Средне
Куриные котлеты с сыром Рецепт проще простого - вкусные, сочные котлеты из рубленого куриного мяса с плавленным сыром. Приготовить сможет даже начинающий кулинар.
30 мин.
Легко