Салат Оливье

Салат Оливье
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (14 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 300 гр вареной колбасы (или вареного мяса)
  • 4 яйца
  • 1 банка кансервированного горошка (около 400 гр)
  • 3-4 соленых огурца
  • 2 морковки
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Картофель и морковь вымыть, положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами и варить около 10 минут. Затем яйца вытащить, переложить в холодную воду. Очистить от скорлупы и порубить кубиками.
  2. Через 15 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, картофель и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Если вы используете в салате мясо - заранеее его отварить. Порезать его (или колбасу) небольшими кусочками, соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
  3. Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить майонез, посолить и перемешать. Если вы подаете салат порционно, то можно сделать это красиво с помощью салатного кольца или обычного стакана. Для этого ополосните стакан очень холодной водой, утрамбуйте в него охлажденный салат, переверните донешком вверх на тарелку и уберите его, салат останется на тарелке. Украсить зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Салат оригинальный Салат оригинальный
50 мин.
Средне
Селедка под шубой Селедка под шубой
120 мин.
Средне
Салат из свеклы с яблоками Салат из свеклы с яблоками
50 мин.
Легко
Икра из свеклы Икра из свеклы
60 мин.
Легко
Салат из креветок Салат из креветок
15 мин.
Легко
Салат из сельдерея с яблоком Салат из сельдерея с яблоком
10 мин.
Легко