Салат с тунцом и стручковой фасолью

Салат с тунцом и стручковой фасолью
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (15 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 400 гр картофеля
  • 400 гр стручковой фасоли
  • 200 гр помидоров черри
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированного тунца (около 350 гр)
  • 3 ст.л. винного уксуса
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • молотый красный перец, соль по вкусу
  • несколько веточек укропа

Рецепт

  1. Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности в течение 20 минут. Порубить средними кубиками, выложить в глубокую миску. Фасоль отварить в подсоленной кипяще воде до готовности (около 5 минут), добавить к картофелю. Остудить.
  2. Помидоры черри промыть, нарезать на половинки, добавить в миску с картофелем и фасолью. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и также положить в салатницу с остальными ингредиентами.
  3. Открыть банку с тунцом, слить жидкость, тунец измельчить вилкой либо порезать кусочками, добавить в салатницу. Все аккуратно перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Уксус размешать с оливковым маслом, полученной смесью заправить салат. Свежий укроп помыть, нашинковать и посыпать готовый салат с тунцом. Подавать.
Похожие рецепты:
Салат из кукурузы Салат из кукурузы
15 мин.
Легко
Салат Оливье Салат Оливье
30 мин.
Легко
Салат оригинальный Салат оригинальный
50 мин.
Средне
Селедка под шубой Селедка под шубой
120 мин.
Средне
Салат из свеклы с яблоками Салат из свеклы с яблоками
50 мин.
Легко
Икра из свеклы Икра из свеклы
60 мин.
Легко