Салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Салат из куриных желудков отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте, рецепт приготовления под силу даже начинающим поварам.

Ингредиенты

  • 400-500 гр куриных желудков
  • 250 гр шампиньонов
  • 4 яйца
  • 100-120 гр майонеза
  • 1 луковица
  • около 8 ст.л. майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриные желудки промыть и положить в кастрюлю в кипящей, подсоленной водой. Варить после закипания около одного-полутора часов до готовности. Когда куриные желудки станут мягкими, слить воду и оставить их остывать.
  2. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить на пару минут в холодную воду. Затем очистить яйца от скорлупы и порезать маленькими кубиками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, на сковороде разоегрть 2 ст.л. растительного масла.
  3. Всыпать в сковороду лук и обжарить его до золотистого цвета на среднем огне (около 3-5 минут). Затем добавить измельченные грибы и продолжать жарить сначала до образования сока, а затем до его выпарения около 10 минут.
  4. Готовые грибы переложить с луком на бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев, чтобы впиталось лишнее масло. Куриные желудки порезать небольшими кусочками (такими же, как и грибы).
  5. В салатницу сложить куриные желудки, грибы с луком, яйца, заправить салат майонезом и перемешать. Салат с куриными желудками готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с курицей и орехами Салат с курицей и орехами приготовить очень легко. Несмотря на это, у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое удивит всех своим оригинальным вкусом.
40 мин.
Средне
Теплый салат с картофелем Теплый салат с картофелем и беконом обязательно оценят по достоинству представители сильного пола. Он очень питательный и вкусный, а рецепт приготовления займет у вас немного времени.
25 мин.
Средне
Овощной салат с авокадо Приготовить овощной салат с авокадо по этому рецепту сможет каждый. Он подчеркнет вкус любого основного блюда, а его пользу трудно переоценить.
25 мин.
Средне
Салат с копченой скумбрией Очень простой в приготовлении салат с копченой скумбрией. Рецепт станет одним из ваших любимых рецептов рыбных салатов. А его оригинальный вкус сможет угодить любому гурману.
30 мин.
Средне
Пита Это рецепт питы - арабского пресного хлеба. Здесь вы найдете все секреты приготовления настоящего, ароматного хлеба, который пекут жители Ближнего Востока.
120 мин.
Средне
Творожно-ягодный десерт Восхитительный и яркий творожно-ягодный десерт. Рецепт сочетает в себе нежность творожной массы, аромат ванилина и вкус спелых ягод, такой десерт отлично будет смотреться на любом столе.
20 мин.
Средне