Салат из зеленой редьки

Салат из зеленой редьки
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (18 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 зеленые редьки
  • 2 луковицы
  • 250 гр мяса (свинина или говядина)
  • 3 яйца
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Мясо промыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить его до готовности в течение 1-1,5 часов. Затем вынуть на блюдо и дать полностью остыть. Порезать мясо соломкой или кубиками.
  2. Зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сложить ее на сито и ошпарить кипятком. Оставить стекать от воды.
  3. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить вареные яйца холодной водой и оставить остывать. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить от кожуры, порезать тонкими четвертинками и прожарить в 3 ст.л. растительного масла на слабом огне до золотистого цвета. Переложить жареный лук на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать лишний жир.
  5. Соединить в одной салатнице или миске зеленую редьку, мясо, яйца, лук, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить салат из зеленой редьки майонезом и перемешать. Можно подавать его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крабовый салат с пекинской капустой Крабовый салат с пекинской капустой
20 мин.
Легко
Салат в виде обезьяны "Символ Нового года 2016" Салат в виде обезьяны "Символ Нового года 2016"
60 мин.
Средне
Салат из жареных шампиньонов Салат из жареных шампиньонов
30 мин.
Легко
Салат с капустой и сухариками Салат с капустой и сухариками
10 мин.
Легко
Салат с курицей, сыром и виноградом Салат с курицей, сыром и виноградом
60 мин.
Средне
Салат с фасолью, морковью и сухариками Салат с фасолью, морковью и сухариками
60 мин.
Легко