Салат из зеленой редьки
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 2 зеленые редьки
- 2 луковицы
- 250 гр мяса (свинина или говядина)
- 3 яйца
- 100 гр майонеза
- соль по вкусу
Рецепт
- Мясо промыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить его до готовности в течение 1-1,5 часов. Затем вынуть на блюдо и дать полностью остыть. Порезать мясо соломкой или кубиками.
- Зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сложить ее на сито и ошпарить кипятком. Оставить стекать от воды.
- Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить вареные яйца холодной водой и оставить остывать. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
- Лук очистить от кожуры, порезать тонкими четвертинками и прожарить в 3 ст.л. растительного масла на слабом огне до золотистого цвета. Переложить жареный лук на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать лишний жир.
- Соединить в одной салатнице или миске зеленую редьку, мясо, яйца, лук, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить салат из зеленой редьки майонезом и перемешать. Можно подавать его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крабовый салат с пекинской капустой
20 мин.
Легко
Салат в виде обезьяны "Символ Нового года 2016"
60 мин.
Средне
Салат из жареных шампиньонов
30 мин.
Легко
Салат с капустой и сухариками
10 мин.
Легко
Салат с курицей, сыром и виноградом
60 мин.
Средне
Салат с фасолью, морковью и сухариками
60 мин.
Легко