Салат с мидиями и кальмарами

Салат с мидиями и кальмарами
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы любите морепродукты - приготовьте салат с мидиями и кальмарами по этому несложному рецепту. Результат вас приятно порадует.

Ингредиенты

  • 300 гр кальмаров
  • 200 гр мидий
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • майонез по вкусу
  • 50 мл уксуса 9%
  • 50 мл чистой воды
  • пол-ч.л. сахара
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Уксус смешать с водой, сахаром и щепоткой соли, замариновать в полученной смеси лук и оставить его на 15 минут.
  2. Яйца сложить в кастрюлю, залить доверху холодной водой и поставить на огонь. Варить их после закипания 10 минут, затем полностью остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  3. Кальмары полностью разморозить, удалить пленку и хрящевую пластину, опустить тушки в кипящую подсоленную воду и варить их до готовности в течение минуты после закипания.
  4. Вынуть кальмаров из кипящей воды и дать им остыть. Порезать их полукольцами или четвертинками. Лук отжать от маринада.
  5. Мидии разморозить и немного обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла на среднем огне (1-2 минуты). Переложить жареные мидии на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
  6. Соединить в одной салатнице кальмары, мидии, вареные яйца, лук, посолить все по вкусу и заправить майонезом. По желанию можно добавить в салат свежий укроп или петрушку.
  7. Тщательно перемешать салат и подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Салат Если вы ищете рецепт вкусного слоеного салата из овощей для зимнего стола - это то, что вам нужно. Салат "Любовница" с гранатом внесет разнообразие в ваше привычное меню и обязательно надолго
90 мин.
Средне
Блины с сыром и ветчиной Блинные конвертики с начинкой из ветчины и трех видов сыра обязательно понравятся и взрослым и детям. А готовятся по этому рецепту они очень быстро и просто.
60 мин.
Средне
Салат с мидиями и креветками Салат с мидиями и креветками получается очень вкусным и полезным, он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой и любит морепродукты.
60 мин.
Легко
Блины с творогом Это классический и самый простой рецепт приготовления блинов с творогом, который пригодится каждой хозяйке. Блинчики получаются очень нежными, ароматными, в меру сладкими и совсем не рвутся от начинки.
90 мин.
Средне
Блины с красной икрой и семгой Если вы любитель сочетания блинов и морепродуктов - тогда вам обязательно понравятся блины, приготовленные по этому рецепту. Тонкие румяные блинчики с начинкой из творожного сыра, семги и красной икры - лучшая рыбная закуска для любого стола и праздника.
60 мин.
Средне
Салат Очень необычный, изысканный салат с курицей, виноградом, пекинской капустой, листьями салата с жареными фисташками - это то, что нужно для особенного ужина.
30 мин.
Легко