Салат с курицей и фасолью

Ингредиенты

• 1 куриная грудка весом около 0,5 кг
• 1 банка красной фасоли около 400 гр
• 3 помидора
• 150 гр твердого сыра
• 100 гр любых сухариков
• пучок зеленого салата
• сметана или майонез по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт

1. Куриную грудку промыть и обсушить, сянть кожу. Порезать филе мелкими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и положить туда куриное мясо. Тушить около 20 минут до готовности, помешивая. Затем переложить мясо на тарелку и остудить.
2. Помидоры вымыть и порезать небольшими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Салат промыть и порезать тонкой соломкой. Открыть банку с фасолью и слить жидкость. В салатницу сложить курицу, фасоль, салат, сыр и помидоры, перемешать и посолить по вкусу.
3. Заправить салат с курицей и фасолью майонезом или сметаной, перемешать. Украсить салат сухариками и подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!