Салат зимний

Салат зимний
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (17 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • банка консервированного горошка (около 400 гр)
  • 3 средние картофелины
  • около 250-300 гр консервированных грибов
  • 200 гр соленых огурцов
  • 1 большая свекла
  • стебель лука-порея (или 2 средние луковицы)
  • растительное масло опционально
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Свеклу вымыть и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Туда же положить вымытый картофель. Через 15-20 минут после закипания вынуть картофель и дать ему полностью остыть. Затем очистить его от кожуры, порезать кубиками.
  2. Свеклу варить около получаса после картофеля (в общем около 50 минут). Вынуть, остудить, порезать такими же кубиками, как и картофель. Открыть банку с горошком, слить лишнюю жидкость. Соленые огурцы и грибы порезать мелкими кусочками.
  3. В салатнице соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом и перемешать. Зимний салат готов, можно подавать его порционно, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с грибами Салат с грибами
30 мин.
Легко
Салат с блинами Салат с блинами
30 мин.
Средне
Салат из моркови Салат из моркови
10 мин.
Легко
Салат с копченой курицей Салат с копченой курицей
15 мин.
Легко
Салат с курицей и гранатом Салат с курицей и гранатом
10 мин.
Легко
Салат с ананасами Салат с ананасами
10 мин.
Легко