Салат зимний
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Зимой организму также необходимо получать витамины, как и в теплое время года. По этому рецепту вы можете приготовить постный зимний салат из тех продуктов, которые можно найти в любом магазине.
Ингредиенты
- банка консервированного горошка (около 400 гр)
- 3 средние картофелины
- около 250-300 гр консервированных грибов
- 200 гр соленых огурцов
- 1 большая свекла
- стебель лука-порея (или 2 средние луковицы)
- растительное масло опционально
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Свеклу вымыть и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Туда же положить вымытый картофель. Через 15-20 минут после закипания вынуть картофель и дать ему полностью остыть. Затем очистить его от кожуры, порезать кубиками.
- Свеклу варить около получаса после картофеля (в общем около 50 минут). Вынуть, остудить, порезать такими же кубиками, как и картофель. Открыть банку с горошком, слить лишнюю жидкость. Соленые огурцы и грибы порезать мелкими кусочками.
- В салатнице соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом и перемешать. Зимний салат готов, можно подавать его порционно, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
