Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты

• 250 гр творога
• 150 гр кукурузных хлопьев
• 1 яйцо
• 50 гр клюквы (не обязательно)
• пол-лимона
• 2 ст.л. сахара
• 20 гр сливочного масла

Рецепт

1. Творог протереть через сито, добавить яйцо и натереть на терке половину лимона. По желанию можно пропустить эту массу через мясорубку. Всыпать сахар и размягченное сливочное масло, снова тщательно растереть все до однородности. Духовку разогреть до 180/200С.
2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Соединить творожную массу с кукурузными хлопьями и перемешать, выложить в форму. Разровнять поверхность и отправить в разогретый духовой шкаф.
3. Через 40-45 минут творожная запеканка без муки и манки готова, вынуть ее из духовки и накрыть легким полотенцем. Нарезать запеканку на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!