Солянка на зиму

Солянка на зиму
Время:
60 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Запаситесь вкусной солянкой на холода, чтобы зимой можно было приготовить вкусный овощной суп за полчаса. Вам и вашим близким обязательно понравится этот рецепт солянки.

Ингредиенты

  • 3 кг капусты
  • 1 кг помидор
  • 1 кг моркови
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг огурцов
  • 1 кг сладкого перца
  • 0,5 л растительного масла
  • 4 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. уксуса
  • маленькая горсть гвоздики
  • 4 лавровых листа

Рецепт приготовления блюда:

  1. Все овощи тщательно вымыть. Морковь и лук почистить. Перец очистить от внутренностей.
  2. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, помидоры мелко порезать кубиками, луковицы нарезать тонкими полукольцами, огурцы порубить кубиками, перец нарезать тонкой соломкой.
  3. Все овощи сложить в большую, глубокую кастрюлю, посолить, посахарить залить все маслом и поставить на огонь. Добавить гвоздику, лавровый лист, перемешать и тушить на умеренном огне около часа. Затем влить уксус, перемешать и снять с огня.
  4. Банки простерилизовать, разложить в них солянку и закатать.
Похожие рецепты:
Уха из щуки Такой суп можно подать на праздничный стол. Уха из щуки по старому русскому рецепту получается просто сказочной.
120 мин.
Средне
Красная уха Удивите родных ухой красного цвета, которая к тому же обладает необычным вкусом. Этот аппетитный суп замечательно украсит ваш обеденный стол.
60 мин.
Средне
Правильная уха Рецепт правильной ухи порадует вас своим неповторимым вкусом. Рыбный суп по этому рецепту не может не понравиться, это настоящий шедевр, попробуйте.
120 мин.
Средне
Лучшая уха Самый лучший рецепт ухи для настоящих ценителей. Суп из двух видов рыб получается потрясающе вкусным, он обязательно понравится всей семье.
120 мин.
Средне
Уха из семги Рецепт ухи из стейка семги. Вам понравится наваристый и невероятно ароматный рыбный суп, такого вы еще не пробовали. Ничего сложного в его приготовлении нет, просто следуйте по рецепту.
50 мин.
Легко
Суп из горбуши консервированной Очень простой в приготовлении суп из горбуши, он займет у вас полчаса времени. Несмотря на это, он вас удивит приятным вкусом и потрясающим ароматом.
30 мин.
Легко