Грибной суп

Наваристый суп с лесными грибами.. Что может быть лучше в осеннюю непогоду? Рецепт очень простой, а получается невероятно ароматное и вкусное блюдо.

Грибной суп
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 300 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 гр любых макарон
  • 30 мл растительного масла
  • небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
  • 1-2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, довести до кипения, посолить и положить туда лавровый лист. Пусть вода покипит 5 минут, тем временем почистить и порезать небольшими кубиками картофель. Затем вынуть лавровый лист и всыпать в кипящую воду картофель. Варить на умеренном огне 15 минут.
  2. Грибы вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками. На сковороде разогреть растительное масло и прожарить грибы до готовности (приблизительно 10 минут). Добавить лук, перемешать и жарить до его готовности. Все содержимое сковороды переложить в кастрюлю с картофелем, всыпать макароны.
  3. Варить после закипания 5-7 минут. Затем промыть и нашинковать зелень, добавить ее в кастрюлю, через полминуты снять с огня. Накрыть крышкой и оставить грибной суп на 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы