Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Насладитесь питательным и в тоже время легким для пищеварения супом с фрикадельками, рецепт которого порадует вас своей простотой.

Ингредиенты

  • 0,5 кг свиного фарша
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр вермишели
  • несколько горошин черного перца
  • 1-2 лавровых листа
  • небольшой пучок укропа
  • масло растительное опционально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Фарш перемешать с перцем и солью, в кастрюле вскипятить 3 литра воды. В кипящую подсоленную воду десертной ложкой формировать и ложить небольшие шарики из фарша. Варить на умеренном огне 15 минут, периодически снимая пену.
  2. Лук очистить, порезать мелкими кусочками, морковь почистить и натереть на терке. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить на ней овощи до золотистого цвета. Картофель почистить, порезать кубиками и добавить в бульон через 15 минут после того, как начали вариться фрикадельки.
  3. Еще через 10 минут добавить в суп зажарку, вермишель и варить, помешивая, около 7-10 минут. Зелень промыть, нашинковать, добавить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и накрыть крышкой, чтобы суп стал ароматнее. Разлить по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Суп овощной Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом.
20 мин.
Легко
Грибной суп Наваристый суп с лесными грибами.. Что может быть лучше в осеннюю непогоду? Рецепт очень простой, а получается невероятно ароматное и вкусное блюдо.
30 мин.
Легко
Суп с клецками Рецепт куриного супа с клецками понравится вам своей простотой, а вашим близким придется по вкусу его мягкий и насыщенный вкус. Кроме того этот суп отлично подойдет для диетического питания.
50 мин.
Легко
Суп из курицы Необычный суп с курицей и кукурузой, вы еще такого не пробовали. Рецепт этого супа пришел к нам из азиатских стран, попробуйте, он может стать любимым первым блюдом в вашей семье.
120 мин.
Легко
Суп с фасолью Потрясающий куриный суп с фасолью, рецепт которого пришел к нам из Португалии. Благодаря богатому набору трав и пряностей, у него сказочный аромат и неповторимый вкус.
60 мин.
Сложно
Суп-лапша Вкусный суп с домашней лапшой и куриным мясом. Он питательный, ароматный и отлично усваивается даже детским организмом.
120 мин.
Средне