Грибной суп пюре

Грибной суп пюре
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Самый простой рецепт грибного супа пюре. Готовится очень быстро, а получается вкусный и нежный кремовый суп с грибным ароматом.

Ингредиенты

  • 500 гр шампиньонов
  • 200 гр плавленого сыра (2-3 плавленых сырка)
  • 1 луковица
  • небольшой пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Грибы вымыть, нарезать на мелкие кусочки. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить на ней грибы до полуготовности (около 10 минут). Лук очистить, порезать маленькими кусочками и всыпать к грибам, жарить еще 5-7 минут, помешивая.
  2. В кастрюле вскипятить 1,8 л воды, сыр порезать небольшими кусками. Растворить сыр в кипящей воде до полной однородности. Варить 2 минуты, затем добавить грибы, посолить и поперчить. Варить грибной суп пюре еще 5 минут, помешивая.
  3. Зелень промыть и нашинковать. Грибной суп пюре разлить по тарелкам и подавать, украсив зеленью.
Похожие рецепты:
Кабачковый суп пюре С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом.
45 мин.
Средне
Куриные бедра Рецепт куриных бедер в духовке порадует вас своей простотой. А в итоге вы получите ароматное куриное мясо в карамельной корочке.
60 мин.
Легко
Куриные ножки в соевом маринаде Маринованные в соевом соусе куриные бедра с хрустящей корочкой и кунжутом. Приготовьте их на ужин, насладитесь их вкусом и ароматом.
60 мин.
Легко
Морковно-яблочные котлеты Рецепт нежных, сладких морковных котлет с ароматом спелых яблок. К тому же они полезные, подойдут для постящихся и следящих за своей фигурой.
30 мин.
Легко
Йоркширский пудинг Воздушные несладкие булочки в виде "тарелочек", которые традиционно подаются с ростбифом и подливой. Рецепт йоркширского пудинга настолько простой, что можно его готовить одновременно с ростбифом.
30 мин.
Легко
Ростбиф Потрясающий сочный и пряный ростбиф из говядины, рецепт которого придумали в Англии, вы такого еще не пробовали. Подавать с йоркширскими пудингами (рецепт в рубрике Выпечка/Кексы).
40 мин.
Сложно