Суп овощной

Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом.

Суп овощной
Average: 4.3 (12 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 350 гр капусты
  • небольшой пучок зелени
  • 2 ст.л. соевого соуса (по желанию, но с ним будет вкуснее)
  • 30 мл растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды, картофель почистить и порезать кубиками. Воду посолить, всыпать картофель. Лук и морковь почистить, измельчить и добавить в кастрюлю. По желанию, предварительно лук и морковь можно обжарить на сковороде в растительном масле, будет вкуснее.
  2. Варить 15 минут. Тем временем капусту нашинковать, посолить и помять руками, чтобы она пустила сок. Добавить ее в суп вместе с растительным маслом и перемешать. Варить еще 5 минут. Затем добавить соевый соус, зелень промыть, нашинковать и всыпать в суп. Дать ему полминуты покипеть и снять с огня. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи. Накрыть крышкой и дать овощному супу остыть 5 минут. Разлить по тарелкам и подавать.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы