Главная / Грибной суп в мультиварке

Грибной суп в мультиварке

Грибной суп в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Первые блюда Супы Грибной суп Суп лапша
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
В мультиварке
Подойдет на:
Обед Ужин

По этому рецепту вы можете приготовить грибной суп в мультиварке. Такой вкусный и ароматный суп с грибами получится у каждого, главное - следовать пошаговому рецепту.

Ингредиенты

  • 350-400 гр свежих грибов
  • 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 100 гр лапши или вермишели
  • 1 морковь
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Свежие грибы тщательно вымыть. Если вы используете лесные грибы (не шампиньоны), нужно их предварительно отварить. Для этого сложить грибы в мультиварку и залить примерно 4 л холодной воды.
  2. Готовить грибной бульон примерно 20 минут в режиме Суп. Если вы используете белые грибы - достаточно варить их около 10 минут. Шампиньоны (как указано выше) варить не нужно.
  3. Спустя указанное время процедить бульон через сито в отдельную емкость. Грибы оставить остывать. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. В чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка. Выложить в разогретое масло лук и прожарить его в течение 2 минут. Затем добавить морковь и перемешать.
  5. Жарить овощи в мультиварке около 5 минут в указанном режиме. Затем добавить картофель, грибы (порезанные на кусочки) и залить грибным бульоном (или чистой водой).
  6. Готовить грибной суп в мультиварке можно двумя способами: режим Тушение на 2 часа или режим Суп на 1 час. В режиме Тушение суп получается более ароматным, но готовится дольше.
  7. За 10 минут до окончания варки грибного супа, открыть крышку мультиварки и всыпать вермишель. Зелень промыть и измельчить. После звукового сигнала открыть крышку, посыпать суп измельченной зеленью и закрыть крышку.
  8. Оставить грибной суп в мультиварке еще на 10 минут. После этого разлить готовый суп из мультиварки по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Квас из овса Квас из овса, приготовленный в домашних условиях, всегда получается вкуснее и полезнее магазинного. Рецепт поможет вам приготовить самый лучший овсяный квас.
240 мин.
Средне
Запеченные баклажаны с сыром Баклажаны, запеченные с сыром по этому рецепту, понравятся даже тем, кто не любит баклажаны. Блюдо подойдет и в качестве закуски и в качестве основного блюда.
40 мин.
Легко
Клубничное мороженое Домашнее клубничное мороженое, приготовленное по этому рецепту, обязательно понравится вам и вашим близким. Вкусное, ароматное мороженое с нежной консистенцией понравится и взрослым и детям.
20 мин.
Средне
Мясной хлеб Мясной хлеб, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать вашим коронным блюдом. Такой сочный, ароматный и красивый хлеб из мяса можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски.
120 мин.
Легко
Салат с креветками и огурцами Если вы ищете рецепт салата с креветками и огурцами - это то, что вам нужно. Простой и быстрый в приготовлении, он под силу каждой хозяйке. А его вкус оценят даже привередливые гурманы.
15 мин.
Легко
Осетинский пирог с мясом Осетинский пирог с мясом обязательно понравится вам и вашим близким. Такой ароматный и сочный пирог приготовить сможет каждый, главное следовать пошаговому рецепту с фото.
240 мин.
Сложно