Рыбный суп с сыром

Рыбный суп с сыром
Время:
30 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне

Приготовить рыбный суп с сыром по этому рецепту сможет каждый. Нежный, ароматный и вкусный, он понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты

  • 1-1,2 л воды
  • 400 гр плавного сыра (4 сырка)
  • 300 гр семги
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 ст.л. кедровых орехов (не обязательно)
  • небольшой пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата, помешивая. Переложить орехи в отдельную емкость. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить лук. Через пару минут добавить морковь и перемешать.
  2. Жарить овощи на среднем огне около 5 минут, помешивая. Затем добавить обжаренные орехи и перемешать. Снять сковороду с огня и оставить остывать. Воду влить в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
  3. Добавить картофель в слегка подсоленную воду. Варить картофель около 10 минут при слабом кипении. Плавленый сыр натереть на крупной терке и всыпать в кипящую воду с картошкой.
  4. Филе рыбы промыть и порезать небольшими кусочками, добавить в кипящий сырный суп вместе с овощной зажаркой. Варить рыбный суп с сыром около 5-7 минут, помешивая. Укроп промыть, обсушить и нашинковать.
  5. Готовый рыбный суп с семгой снять с огня и посыпать укропом. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут. Разлить рыбный суп с плавленым сыром по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриный суп с сыром Куриный суп с сыром, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать одним из самых любимых первых блюд в вашей семье.
40 мин.
Средне
Пирог на йогурте Если вам нужно приготовить пирог на йогурте, этот рецепт - то, что вам нужно. Ароматный домашний пирог с яблочной начинкой идеально подойдет к семейному чаепитию и будет по-достоинству оценен домашними.
60 мин.
Средне
Картошка в духовке с майонезом Картошка в духовке с майонезом - это отличный вариант для сытного гарнира. Рецепт у вас будут выпрашивать все те, кто попробует это блюдо.
60 мин.
Легко
Морковное печенье Морковное печенье, рецепт которого написан ниже, понравится даже тем, кто не любит морковь и выпечку с ней. Сладкое, ароматное и рассыпчатое, оно вполне может стать одним из самых любимых десертов в вашей семье.
45 мин.
Легко
Торт из свиной печени Торт из свиной печени по этому рецепту получится очень нежным и сочным. Такой вкусный печеночный торт можно подать и к праздничному столу и к семейному обеду.
90 мин.
Средне
Вкусная запеканка из творога Приготовить вкусную творожную запеканку по этому рецепту сможет даже ребенок. Результат очарует всех без исключения, а особенно запеканка понравится тем, кто любит аромат кофе.
60 мин.
Легко