Суп из курицы

Суп из курицы
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Необычный суп с курицей и кукурузой, вы еще такого не пробовали. Рецепт этого супа пришел к нам из азиатских стран, попробуйте, он может стать любимым первым блюдом в вашей семье.

Ингредиенты

  • 1 средняя курица (весом около 1,5 кг)
  • 340 гр косервированной кукурузы
  • 1-2 моркови
  • 1 крупная луковица
  • 100 гр корня сельдерея
  • 2 яйца
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • 1 ч.л. карри
  • несколько горошин черного перца
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь почистить и разрезать вдоль на две части. Лук вымыть и также разрезать на две части. Курицу промыть, разрубить на несколько частей и сложить в кастрюлю. Залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Когда бульон закипит, снять пену, добавить лук, морковь, несколько горошин перца и варить 45-50 минут на умеренном огне.
  2. Бульон процедить, овощи и перец выбросить. Мясо отобрать от костей и порезать небольшими кусочками. Вернуть в бульон, добавить кукурузу (вместе с жидкостью, в которой она была) и довести до кипения. Яйца взбить до однородной консистенции. Укроп и петрушку промыть и мелко нарезать. Когда суп закипит, посолить его по вкусу, поперчить, добавить карри, зелень и дать ему покипеть полминуты.
  3. Снять с огня, аккуратно ввести в суп яйца, непрерывно помешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить куриный суп по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
Суп с фасолью Потрясающий куриный суп с фасолью, рецепт которого пришел к нам из Португалии. Благодаря богатому набору трав и пряностей, у него сказочный аромат и неповторимый вкус.
60 мин.
Сложно
Суп-лапша Вкусный суп с домашней лапшой и куриным мясом. Он питательный, ароматный и отлично усваивается даже детским организмом.
120 мин.
Средне
Томатный сок Рецепт вкусного и полезного томатного сока. Дети пьют его с удовольствием, это отличный способ заставить их употреблять овощи. Также томатный сок - отличная основа для томатного сока.
20 мин.
Легко
Томатный суп В этом супе сплошная польза для организма, в нем сочетаются спелые помидоры и превосходный аромат сыра с чесноком. Вам и вашим родным понравится этот томатный суп, особенно хорош он в жаркую погоду.
20 мин.
Легко
Куриный суп Кто не любит ароматного, наваристого супа из куриного мяса? Рецепт этого блюда простой, не требует большой кулинарной подготовки, а получается настоящий шедевр.
120 мин.
Средне
Гороховый суп в мультиварке Рецепт из разряда проще простого. Если у вас мало времени, но хочется приготовить что нибудь вкусное на обед - гороховый суп в мультиварке это то, что вам нужно.
180 мин.
Средне