Шоколадный торт без выпечки

Шоколадный торт без выпечки
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (19 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 220 гр песочного печенья
  • 220 гр черного шоколада
  • 160 мл сливок 30-35%
  • 30-40 гр сливочного масла

Шоколадная глазурь для торта:

  • 110 гр черного шоколада
  • 80 мл сливок 30-35%
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт

  1. Форму для выпечки или салатницу застелить фольгой (или пищевой пленкой), смазать кусочком сливочного масла. Печенье поломать на мелкие кусочки, шоколад мелко поломать руками и сложить в миску. Сливки соединить со сливочным маслом в кастрюле (оставить для глазури) и поставить на средний огонь.
  2. Постоянно помешивая, довести сливочную смесь до кипения и сразу же влить в миску с шоколадом. Размешивать шоколадную массу до полного растворения шоколада и образования шоколадной консистенции. Добавить к шоколадному крему измельченное печенье, снова перемешать и выложить в заранее приготовленную форму для выпечки или салатницу.
  3. Поверхность разровнять, накрыть пищевой пленкой или фольгой и отправить в морозилку после полного остывания. Шоколадный торт без выпечки должен настояться в морозилке 3 часа. Вынуть форму из морозильной камеры, снять с поверхности фольгу или пленку и перевернуть торт на большое плоское блюдо.
  4. В небольшой кастрюле соединить сливки с ложкой сливочного масла и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести смесь до закипания и добавить мелко поломанный шоколад. Снять кастрюлю с плиты и размешивать глазурь до полной однородности.
  5. Покрыть шоколадный торт глазурью, равномерно распределить ее по поверхности и бокам. Украсить готовый торт на свой вкус и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Творожная масса Творожная масса
15 мин.
Легко
Брауни с творогом и вишней Брауни с творогом и вишней
90 мин.
Легко
Морковное суфле Морковное суфле
60 мин.
Легко
Зеркальная глазурь Зеркальная глазурь
30 мин.
Легко
Банановый чизкейк в мультиварке Банановый чизкейк в мультиварке
120 мин.
Легко
Творожный пудинг в мультиварке Творожный пудинг в мультиварке
90 мин.
Средне