Панчо с бананами

Панчо с бананами
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Любителям банановых и шоколадных десертов этот торт обязательно придется по вкусу. Панчо с бананами совсем не сложно готовится, а результат приятно удивит даже опытных хозяек.

Ингредиенты

Светлый бисквит:

  • 220 мл кефира
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соды

Шоколадный бисквит:

  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соды

Начинка для торта:

  • 600 мл бананового йогурта (можно заменить другим сладким йогуртом)
  • 4 банана

Украшение торта Панчо:

  • 4 банана
  • 200 гр бананового йогурта 
  • 100 гр черного или молочного шоколада
  • 2 ст.л. растительного масла

+ орехи для украшения - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кефир взбить миксером или венчиком с яйцом, подмешать муку (просеивая ее через сито). Добавить в полученное тесто соду, перемешать и переложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом или застелив пергаментной бумагой.
  2. Выпекать бисквит на кефире примерно 20 минут при 180С. Тем временем приготовить шоколадный бисквит (точно так же, только вместе с мукой добавить какао-порошок). Испечь второй бисквит до готовности при той же температуре.
  3. Оба бисквита переложить на решетку и дать им полностью остыть. Затем один из них (например шоколадный) аккуратно разрезать вдоль на 2 равных коржа. Одну половину порезать небольшими кубиками. 
  4. Второй бисквит полностью порезать кубиками такого же размера. Бананы для начинки очистить от кожуры и порезать не очень тонкими кружочками. Соединить в одной большой миске измельченный бисквит с бананами и йогуртом, хорошенько перемешать.
  5. На большое плоское блюдо положить целую половину коржа, сверху выложить горкой смесь бисквита с бананами и йогуртом, придать торту руками полукруглую форму. Смазать поверхность торта 200 гр йогурта и отправить на ночь в холодильник для пропитки.
  6. Спустя указанное время приготовить украшение для торта Панчо: бананы очистить и разрезать каждый из них вдоль на 2 или 3 части. Шоколад мелко поломать, растопить на водяной бане и смешать с растительным или сливочным маслом до однородности.
  7. Каждый ломтик банана смазать с одной стороны растопленным шоколадом и прижать этой стороной к торту. Полить банановый Панчо оставшейся глазурью и посыпать орешками. Дать глазури полчаса для застывания и подавать торт к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины на молоке Тонкие и бархатные блинчики на молоке, приготовленные по этому классическому пошаговому рецепту, подойдут для любых целей - и для начинки, и для фарширования, и в качестве самостоятельного блюда.
30 мин.
Легко
Куриные крылышки Для приготовления настоящих крылышек KFC необходим глутамат натрия и хлорид калия. Мы упростили рецепт и сделали его более доступным для приготовления в домашних условиях. Вкус от этого не сильно пострадает, крылышки получатся сочными, ароматными и более полезными.
45 мин.
Легко
Торт Песочные "дрова" с начинкой в виде сочной спелой вишни, под "снегом" из густого ванильного сметанного крема, станут отличным десертом как для праздничного стола, так и для простого чаепития.
480 мин.
Сложно
Овсяное печенье без масла Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, но следите за своим здоровьем или фигурой, тогда этот рецепт - настоящая находка для вас. Овсяное печенье без масла и без сахара отлично заменит собой десерт к чаю или кофе, а также подойдет для полезных и низкокалорийных перекусов.
30 мин.
Легко
Салат с семгой, авокадо и грейпфрутом Салат с семгой, авокадо и дольками грейпфрута обязательно стоит попробовать, непривычное и удивительное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным. При этом готовится салат очень быстро и легко.
15 мин.
Легко
Пирог с замороженной клубникой Если у вас есть замороженная клубника - приготовьте из нее этот пирог из рассыпчатого ароматного коржа, сочной начинки и белкового безе. Результат вас приятно удивит.
45 мин.
Средне