Торт "Черепаха" со сгущенкой

Торт
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если у вас в арсенале имеется сметана и сгущенка - то вы с легкостью можете приготовить симпатичный и очень вкусный тортик "Черепаха" со сгущенкой. Нежный, пропитанный кремом торт обязательно придется по вкусу вашим близким, а дети особенно оценят его забавный вид.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 180 гр муки
  • 120-140 гр сахара
  • 1 ч.л. соды
  • несколько капель уксуса

Крем для "Черепахи":

  • 150 гр сгущенного молока
  • 200 гр сметаны

Глазурь для торта:

  • 2 ст.л. сахара
  • 20 гр черного шоколада
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца взбить миксером до пышности на высокой скорости. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать до его полного растворения.
  2. Муку просеять через сито и постепенно ввести в яичную массу.
  3. Вымешать лопаткой бисквитное тесто и выложить круги на большом расстоянии друг от друга чайной ложкой.
  4. Выпекать лепешки для торта Черепаха около 10 минут при 180С. Как только бисквиты зарумянятся - вынуть противень из духовки и оставить остывать. После остывания снять лепешки с противня, переложить на решетку и дать
  5. Сметану соединить со сгущенным молоком в одной миске и перемешать венчиком.
  6. Каждый бисквит с двух сторон (кроме тех, которые соприкасаются с дном блюда - их только сверху смазать) обмакнуть в крем и выложить горкой на большое блюдо. Сформировать полушар (тело), лапки, хвостик и голову.
  7. Приготовить глазурь для торта: соединить все ингредиенты в кастрюльке (кроме шоколада) и поставить на слабый огонь. Непрерывно помешивая, нагревать смесь до полного растворения всех ингредиентов. В конце добавить шоколад и снять с огня, перемешать до полного растворения шоколада. Покрыть остывшей глазурью торт.
  8. Нарисовать узоры "панциря" сгущенкой или растопленным белым шоколадом. Нарисовать мордочку черепаха шоколадной глазурью или черным растопленным шоколадом. Отправить торт "Черепаха" со сгущенкой на ночь в холодильник для пропитки. Пропитанный торт нарезать кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Диетический паштет Считаете ли вы, что без обжарки и большого количества масла невозможно приготовить вкусный домашний паштет? Это не так, попробуйте наш рецепт диетического паштета из говяжьей печени и убедитесь в этом сами!
60 мин.
Средне
Картофельные шарики с сыром Отличная идея для вкусного и сытного перекуса либо угощения на вечеринке. Картофельно-сырные шарики с пикантным сырным соусом готовятся просто и на скорую руку, это под силу даже ребенку!
60 мин.
Легко
Заварные пальчики Хорошо знакомое всем нам печенье "Дамские пальчики" можно с легкостью приготовить и из заварного теста. Кроме того, из заварных пальчиков получается отличный тортик к чаю на скорую руку!
90 мин.
Средне
Торт Если вы большой поклонник знаменитого десерта тирамису или вам нужно приготовить угощение на большое количество человек - смело готовьте этот торт, который по составу и по способу приготовления практически повторяет тот самый десерт, только подается в иной форме - в виде торта.
120 мин.
Средне
Постный салат с грибами Вкусный и простой в приготовлении салат с грибами и фасолью к постному столу. Несмотря на то, что в нем нет ни мяса, ни жирного соуса на основе сливок, салат все равно получается довольно сытным и питательным.
20 мин.
Легко
Пальчики из свинины с начинкой Если хочется порадовать своих близких вкусным и нетривиальным блюдом, приготовьте пальчики из свинины с ароматной и сочной начинкой! По сложности блюдо доступно для приготовления даже самым юным хозяйкам и неопытным поварам.
60 мин.
Легко