Рулет с яблоками

Простой в приготовлении, этот рулет обязательно очарует вас своим оригинальным сочетанием яблок с сухофруктами и ароматом корицы. Рулет с яблоками прекрасно подойдет для теплого семейного чаепития.

Рулет с яблоками
Average: 1.3 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 средних яблока
  • 4 яйца
  • 100 гр чернослива
  • 60 гр муки
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 50 гр сахара
  • пол-ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Чернослив залить кипятком на 10-15 минут. Яблоки очистить от кожуры и семня, порезать мякоть небольшими кубиками (примерно 1*1 см). Слить воду с чернослива, просушить его и порезать небольшими кусочками.
  2. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Духовку разогреть до 180С, противень застелить двумя листами пергаментной бумагой так, чтобы она закрывала бортики.
  3. К желткам влить растительное масло, взбить вилкой или венчиком до однородного состояния. Всыпать ванилин, разрыхлитель и муку, снова взбить. Белки достать из холодильника и взбить с сахаром до устойчивой пены, подмешать к желтковой смеси.
  4. На застеленный противень выложить равномерным слоем кусочки яблок и сухофруктов, засыпать корицей. Вылить тесто на противень так, чтобы покрыть всю начинку и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Через 15 минут вынуть противень из духовки и свернуть рулет с яблоками (помогая себе пергаментной бумагой). Дать рулету полностью остыть (минут 15-20), обсыпать сахарной пудрой. Нарезать яблочный рулет на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы