Перетертая малина с сахаром
Время:
35 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Ингредиенты
- 1 кг сахара
- 0,5 кг малины
Рецепт
- Малину перебрать, очистить от мусора и листьев, не промывать(!). Желательно по возможности использовать малину, собранную после солнечных дней. Соединить малину с сахаром и тщательно перетереть ее картофелемялкой или с помощью блендера.
- Оставить перетертую малину с сахаром на полчаса в комнатной температуре. Тем временем простерилизовать три пол-литровые банки для консервации на зиму, а крышки прокипятить в течение 10 минут.
- Разложить перетертую малину по банкам и закатать их крышками, перевернуть их вверх дном и оставить в таком положении на 4-5 часов. Хранится перетертая малина с сахаром в темном прохладном месте (или в комнатной температуре) до года.
Похожие рецепты:
Слива в шоколаде
90 мин.
Средне
Помидоры в желе
60 мин.
Средне
Маринованный острый перец
20 мин.
Легко
Маринованные маслята
60 мин.
Средне
Конфитюр из яблок
50 мин.
Средне
Конфитюр из красной смородины
30 мин.
Легко