Перетертая малина с сахаром

Перетертая малина с сахаром
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (24 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг сахара
  • 0,5 кг малины

Рецепт

  1. Малину перебрать, очистить от мусора и листьев, не промывать(!). Желательно по возможности использовать малину, собранную после солнечных дней. Соединить малину с сахаром и тщательно перетереть ее картофелемялкой или с помощью блендера.
  2. Оставить перетертую малину с сахаром на полчаса в комнатной температуре. Тем временем простерилизовать три пол-литровые банки для консервации на зиму, а крышки прокипятить в течение 10 минут.
  3. Разложить перетертую малину по банкам и закатать их крышками, перевернуть их вверх дном и оставить в таком положении на 4-5 часов. Хранится перетертая малина с сахаром в темном прохладном месте (или в комнатной температуре) до года.
Похожие рецепты:
Слива в шоколаде Слива в шоколаде
90 мин.
Средне
Помидоры в желе Помидоры в желе
60 мин.
Средне
Маринованный острый перец Маринованный острый перец
20 мин.
Легко
Маринованные маслята Маринованные маслята
60 мин.
Средне
Конфитюр из яблок Конфитюр из яблок
50 мин.
Средне
Конфитюр из красной смородины Конфитюр из красной смородины
30 мин.
Легко