Варенье из черноплодной рябины
Если вы никогда не пробовали варенье из черноплодной рябины, обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту! Результат вас приятно удивит.

ОценитьПрименить |
Время:
240 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 1,2-1,3 кг сахара
- 1 кг черноплодной рябины
- 250 мл чистой воды
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Черноплодную рябину всыпать в миску, залить большим количеством воды и хорошенько вымыть ягоды. Очистить их от веточек и плодоножек. В кастрюле вскипятить около 1 л воды и всыпать туда ягоды.
- Через 5 минут откинуть черную рябину на дуршлаг и дать немного остыть. В большой кастрюле или миске нагреть чистую воду для варенья и добавить сахар. Помешивая, довести сироп до кипения и добавить проваренные ягоды.
- Проварить варенье из черноплодной рябины в течение 12-13 минут на небольшом огне после закипания. Снять миску/кастрюлю с огня и оставить остывать в комнатной температуре на 4-5 часов. Простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму любым удобным для вас способом.
- Затем вернуть рябиновое варенье на огонь и проварить в течение 10-12 минут после закипания, помешивая. Разложить горячее варенье по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, укрыть одеялом и оставить в таком положении на 4-5 часов.
- Хранить домашнее варенье из черноплодной рябины в темном прохладном месте до 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово

Джем из персиков на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

Желе из красной смородины на зиму: пошаговая инструкция

Протертая смородина с сахаром на зиму без варки

Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт