Варенье из чернослива с шоколадом

Сказочное варенье из чернослива с шоколадом и ромовым послевкусием приятно удивит даже опытных хозяек. Варенье можно будет использовать в качестве самостоятельного десерта к чаю или подавать с блинами и мороженым.

Оценить Применить

Время:

30 мин.

Порций:

8 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Русская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Десерт

Ингредиенты

1 кг слив сорта "Чернослив"
650 гр сахара
100 гр шоколада не менее 70% какао
2 ст.л. рома - не обязательно

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-10-09

Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалить косточки. Измельчить плоды любым удобным для вас способом - ножом или с помощью блендера.
Соединить измельченные плоды или сливовое пюре с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Варить сливовое варенье 20-25 минут, помешивая, на небольшом огне.
К тому времени простерилизовать банки на пару, в духовке, в микроволновке или любым другим способом, крышки для консервации проварить в течение 10 минут. В готовое варенье добавить ром, мелко нарубленный шоколад и размешать до его полного растворения.
Разлить кипящее варенье из чернослива по сухим и стерильным банкам, сразу же закатать или плотно закрутить их крышками. После полного остывания можно убрать варенье из чернослива с шоколадом в холодильник. Хранится варенье не более полугода.