Варенье из чернослива с шоколадом

Варенье из чернослива с шоколадом
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг слив сорта "Чернослив"
  • 650 гр сахара
  • 100 гр шоколада не менее 70% какао
  • 2 ст.л. рома - не обязательно

Рецепт

  1. Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалить косточки. Измельчить плоды любым удобным для вас способом - ножом или с помощью блендера. 
  2. Соединить измельченные плоды или сливовое пюре с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. Варить сливовое варенье 20-25 минут, помешивая, на небольшом огне.
  3. К тому времени простерилизовать банки на пару, в духовке, в микроволновке или любым другим способом, крышки для консервации проварить в течение 10 минут. В готовое варенье добавить ром, мелко нарубленный шоколад и размешать до его полного растворения.
  4. Разлить кипящее варенье из чернослива по сухим и стерильным банкам, сразу же закатать или плотно закрутить их крышками. После полного остывания можно убрать варенье из чернослива с шоколадом в холодильник. Хранится варенье не более полугода. 
Похожие рецепты:
Варенье из слив с апельсином Варенье из слив с апельсином
180 мин.
Легко
Варенье из зеленых помидоров Варенье из зеленых помидоров
480 мин.
Средне
Варенье из красных помидоров Варенье из красных помидоров
480 мин.
Средне
Варенье из японской айвы Варенье из японской айвы
480 мин.
Легко
Маринованный физалис Маринованный физалис
60 мин.
Средне
Джем из яблок и слив Джем из яблок и слив
45 мин.
Легко