Варенье из фейхоа

Варенье из фейхоа
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматное варенье из фейхоа, приготовленное по этому рецепту, надолго запомнится вам своим оригинальным вкусом. Разнообразьте ваши заготовки на зиму этим необычным вареньем из экзотических фруктов.

Ингредиенты

  • 0,5 кг фейхоа
  • 0,5 л чистой воды
  • 200 гр сахара
  • 1 ч.л. коньяка

Рецепт приготовления блюда:

  1. Фейхоа для варенья очистить от шкурки и сложить в миску, залить их чистой водой и отставить в сторону. Шкурки не выбрасывать, а сложить отдельно в небольшую емкость. В глубокую сковороду всыпать 100 гр сахара и поставить ее на огонь.
  2. Держать сковороду на огне до растворения сахара (когда он покоричневеет и начнет плавиться), периодически встряхивая его. Затем снять сковороду с огня и приблизительно через полминуты(!) влить 500 мл кипятка. Размешать и снова поставить сковороду на огонь.
  3. Сложить в сковороду с карамельо кожуру от фейхоа, варить до закипания. После этого готовить, помешивая, около 5-7 минут. Процедить полученный сироп через сито в отдельную емкость. Отжать также сироп из кожуры в эту емкость.
  4. Слить воду с фейхоа, слегка просущить их и поставить на огонь. Влить процеженный сироп из кожуры и всыпать сахар, размешать до его растворения. Довести смесь до кипения, а затем варить варенье с фейхоа около получаса на небольшом огне, периодически помешивая.
  5. За минуту до окончания приготовления, влить в миску с вареньем коньяк и размешать. Банки простерелизовать, разлить по ним горячую массу и закатать стерильными крышками. Перевернуть варенье из фейхоа вверх дном и оставить его остывать в таком положении на несколько часов.
  6. После этого можно убрать варенье храниться к остальным консервациям. Готовое варенье можно подавать к чаю, блинчикам или оладьям.
Похожие рецепты:
Варенье из айвы Ароматное домашнее варенье из айвы придаст сил и энергии в холодное время года. Приготовьте его по этому рецепту, вы не пожалеете.
60 мин.
Средне
Пирог с вареньем Для приготовления этого вкусного песочного лакомства вам понадобится минимум ингредиентов. Пирог с вареньем идеально подойдет для чаепития зимним вечером.
60 мин.
Легко
Гречаники По этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные, воздушные гречаники с хрустящей корочкой. Порадуйте себя и близких этой вкуснятиной.
25 мин.
Легко
Печеночные оладьи Даже если вы не любите печень, все равно приготовьте печеночные оладьи по этому рецепту. Результат вас приятно удивит, вы получите мягкие, ароматные, тающие во рту оладьи.
30 мин.
Средне
Салат с говяжьим языком Вкусный и питательный салат с говяжьим языком отлично подойдет и для простого семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепт очень простой, по нему сможет приготовить каждый.
180 мин.
Средне
Новогодний салат Красивый и оригинальный новогодний салат сможет приготовить каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. С новым годом!:)
40 мин.
Средне