Варенье из тыквы с апельсином
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Насладитесь ароматным вареньем из тыквы с апельсином уютным вечером с близкими. Рецепт этого варенья обязательно станет одним из любимых в вашей семье.
Ингредиенты
- 450-500 гр мякоти тыквы
- 400 гр сахара
- 1 большой апельсин
- 1 маленький лимон (или пол-лимона крупного)
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Тыкву очистить от семян и кужуры, натереть мякоть на терке или пропустить ее через мясорубку. Всыпать сахар, щепотку соли и тщательно перемешать. Оставить тыкву для варенья "мариноваться" минимум на 2 часа, чтобы она пустила сок.
- Из лимона и апелисина выжать сок, пропустить и тот и тот через сито, смешать и влить в миску с тыквой. Перемешать и поставить на огонь, довести тыквенное варенье до кипения. Варить его после закипания около получаса на небольшом огне, периодически помешивая.
- Варенье из тыквы с апельсином должно увариться примерно вдвое. Снять его с огня и разложить по стерилизованным банкам. Закатать банки крышками и отправить на хранение к остальным консервам. Тыквенное варенья с апельсинами и лимоном идеально подходит к сладкой рисовой каше, творогу и оладьям.
Похожие рецепты:
