Варенье из апельсинов

Пошаговый рецепт приготовления очень красивого варенья из апельсинов на зиму. Дольки этого варенья отлично подойдут для украшения десертов, к тому же варенье очень вкусное и имеет потрясающий аромат цукатов.

Варенье из апельсинов
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг апельсинов (желательно марокканских)
  • 0,5 л воды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Апельсины вымыть и порезать тонкими дольками, удалить косточки. В кастрюлю или миску всыпать сахар, влить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая. После закипания проварить пару минут.
  2. Всыпать дольки апельсина и тщательно перемешать. Апельсиновое варенье довести до кипения и снять пенку. Варить на небольшом огне около 2 часов, периодически помешивая.
  3. При варке варенье из апельсинов накрывать крышкой нельзя. Чтобы проверить его на готовность, нужно капнуть немного сиропа на холодную тарелку. Если он не растекается - значит готово.
  4. Разложить апельсиновое варенье по стерилизованным банкам и закатать крышками. Чтобы при хранении не появлялась плесень, нужно под кршку положить кружок (диаметром банки), смоченный в водке. Убрать варенье на хранение к остальным консервам. Дольками такого апельсина можно украшать торты, десерты или блинчики.

Ваши отзывы и советы