Варенье из айвы с яблоками

Варенье из айвы с яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (70 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг айвы
  • 0,5 кг яблок
  • 0,5 кг сахара
  • 200 мл чистой воды
  • 1 средний лимон

Рецепт

  1. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть маленькими кубиками. Айву промыть, очистить от косточек и порезать мякоть мелкими кусочками. Яблоки смешать с айвой, засыпать сахаром и перемешать.
  2. Оставить смесь приблизительно на полчаса до образования сока. Поставить на огонь, влить воду и перемешать. Из лимона выжать сок и процедить его через сито в миску с вареньем из айвы и яблок. Еще раз перемешать и довести до кипения.
  3. Варить массу около 1,5 часа до загустения на небольшом огне, помешивая. Чтобы проверить айвовое варенье с яблоками на готовность, нужно капнуть сиропом на холодную тарелку и слегка наклонить ее. Если капля не растекается - значит готово.
  4. снять миску с огня, разложить варенье по стерилизованным банкам и закатать их крышками. Перевернуть варенье из айвы с яблоками вверх дном и оставить остывать в таком положении на несколько часов. Затем убрать банки храниться к остальным консервам.
Похожие рецепты:
Варенье из тыквы с апельсином Варенье из тыквы с апельсином
60 мин.
Легко
Варенье из лимона Варенье из лимона
30 мин.
Легко
Малиновое варенье Малиновое варенье
60 мин.
Средне
Варенье из апельсинов и лимонов Варенье из апельсинов и лимонов
45 мин.
Средне
Кабачковая икра в мультиварке Кабачковая икра в мультиварке
120 мин.
Средне
Кабачки на зиму Кабачки на зиму
60 мин.
Средне