Малиновое варенье

Малиновое варенье
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пошаговый рецепт приготовления ароматного варенья из малины на зиму. Домашнее малиновое варенье всегда кстати в холодное время года, оно очень полезное и спасет вас от простуды и авитаминоза.

Ингредиенты

  • 1 кг малины
  • 1 кг сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Малину перебрать и сложить в миску. В 1,5 л чистой горячей воды растворить около 15 гр соли, полностью остудить и залить соленой водой малину. Оставить ягоды на 10 минут, затем собрать мусор, всплывший на поверхность и слить воду.
  2. Просушить малину и засыпать ее сахаром. Оставить на 3 часа до образования сока. Затем поставить кастрюлю с малиной на небольшой огонь и довести до кипения. После закипания варить малиновое варенье около 5 минут на слабом огне, помешивая.
  3. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Полностью остывшую массу вернуть на огонь, довести до кипения. После этого варить варенье из малины около 5 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать.
  4. Снова проварить домашнее варенье, как и в первые два раза, снять с плиты и остудить. Разлить горячее варенье в стерилизованные банки и закатать крышками. Перевернуть малиновое варенье вверх дном, накрыть одеялом и оставить банки в таком положении до полного остывания.
  5. После этого можно убрать банки на хранение. Подавать домашнее варенье из малины к чаю, блинчикам или оладьям.
Похожие рецепты:
Варенье из лимона Запаситесь баночкой такого варенья из лимонов, приготовленного по этому рецепту, и вам не страшны никакие простуды и болезни! А пару ложек такого лимонного варенья с чаем поднимет вам настроение и зарядит энергией.
30 мин.
Легко
Варенье из тыквы с апельсином Насладитесь ароматным вареньем из тыквы с апельсином уютным вечером с близкими. Рецепт этого варенья обязательно станет одним из любимых в вашей семье.
60 мин.
Легко
Варенье из айвы с яблоками Порадуйте близких ароматным лакомством зимой к чаю. Такое варенье из айвы с яблоками не останется незамеченным, оно получается красивого янтарного цвета, с тонкой кислинкой лимона.
120 мин.
Легко
Варенье из апельсинов Пошаговый рецепт приготовления очень красивого варенья из апельсинов на зиму. Дольки этого варенья отлично подойдут для украшения десертов, к тому же варенье очень вкусное и имеет потрясающий аромат цукатов.
120 мин.
Средне
Варенье из фейхоа без варки Простой рецепт варенья из фейхоа без варки, приготовить его сможет даже ребенок. Это варенье необычайно полезно для нашего организма - в его двух столовых ложках содержится дневная норма йода!
15 мин.
Легко
Варенье из фейхоа Ароматное варенье из фейхоа, приготовленное по этому рецепту, надолго запомнится вам своим оригинальным вкусом. Разнообразьте ваши заготовки на зиму этим необычным вареньем из экзотических фруктов.
90 мин.
Средне