Вишня в собственном соку (с сахаром)

Вишня в собственном соку (с сахаром)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Вишня в собственном соку, консервированная на зиму с сахаром по этому рецепту, - это идеальная начинка для пирогов, тортов, а также вкусное дополнение к блинчикам, десертам и оладьям.

Ингредиенты

  • вишня - опционально
  • 5-6 ст.л. сахара на каждую банку 1 л

Рецепт приготовления блюда:

  1. Банки для консервации очень тщательно вымыть, а затем простерилизовать на пару, в духовке или любым другим удобным для вас способом. Крышки прокипятить в отдельной кастрюле в течение 10 минут.
  2. Вишню перебрать, очистить от плодоножек, а затем - от косточек. Плотно утрамбовать в банки очищенную вишню, пересыпая ее сахаром. Прикрыть банки крышками и оставить на 20 минут. При этом периодически (2-3 раза) встряхивать содержимое банок, чтобы сахар равномернее растворялся.
  3. Спустя указанное время поставить их на дно кастрюли, предварительно застелив его полотенцем. Влить в кастрюлю воду комнатной температуры по плечики банок и поставить кастрюлю на огонь.
  4. Стерилизовать банки при слабом кипении примерно 20 минут. По одной вынуть их из кипящей воды и закатать крышками. Сразу же перевернуть банки с консервированной вишней вверх дном, плотно обернуть полотенцем или одеялом, оставить на 6-8 часов.
  5. Убрать остывшие банки на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Вишня в собственном соку с сахаром хранится до 2 лет.
Похожие рецепты:
Запеканка из кабачков с рисом Запеканка из риса и кабачков с сыром готовится проще простого из минимального набора продуктов, а в результате получается очень вкусное и полезное блюдо. Эта кабачковая запеканка вполне возможно станет вашей любимой запеканкой в семье.
60 мин.
Легко
Бисквитный торт с шоколадным кремом Порадуйте себя и своих близких восхитительным тортом из нежных бисквитных коржей и шоколадного крема. Такой десерт никого не оставит равнодушным.
90 мин.
Средне
Шоколадный крем для капкейков Если вы хотите украсить капкейки шоколадным кремом, то этот рецепт вам очень пригодится. Крем получится очень вкусным, обладает нежной шелковистой текстурой и хорошо держит форму.
10 мин.
Легко
Вишня в собственном соку без сахара Консервированная вишня в собственном соку без добавления сахара - это очень быстрый и простой способ заготовки вишни на зиму. Кроме того, в таком виде она сохраняет практически все полезные вещества.
35 мин.
Средне
Торт с йогуртовым кремом Красивый и вкусный торт с нежным йогуртовым кремом готовится просто, без особых усилий. Такой вкусный десерт из шоколадных бисквитов, творожно-йогуртового крема и глазури станет отличным угощением у чаю по любому поводу.
480 мин.
Средне
Маринованная черемша Маринованная черемша станет прекрасным дополнением к мясному блюду, картофельному пюре или любому другому гарниру в зимний период, когда остро чувствуется нехватка овощей и витаминов.
480 мин.
Средне