Смородина перетертая с сахаром

По этому рецепту вы приготовите очень полезное "сырое" варенье, которое идеально подойдет для чаепития холодной зимой. К тому же смородина, перетертая с сахаром, готовится невероятно просто и быстро.

Смородина перетертая с сахаром
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 кг сахара
  • 1 кг черной смородины

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Ягоды смородины перебрать, очистить от листьев и мусора, а затем тщательно промыть. Дать смородине обсохнуть и переложить все в большую миску или кастрюлю.
  2. Перетереть смородину можно любым, удобным для вас способом: растолочь картофелемялкой или деревянным мадлером (пестиком), пропустить через мясорубку, взбить в блендере.
  3. Подмешать в несколько подходов к смородиновой массе сахар и дождаться его полного растворения. Банки простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  4. Разложить смородину по банкам, закатать их крышками и отправить на хранение в холодильник или в темное прохладное место. Хранится перетертая смородина с сахаром около полугода в холодильнике.

Ваши отзывы и советы