Варенье из жимолости пятиминутка
Время:
15 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Всего за 5 минут вы можете приготовить вкусное, густое варенье из жимолости, которое напоминает по консистенции ягодный джем. Возможно именно такой вариант этого варенья станет вашим любимым.
Ингредиенты
- 1,5 кг сахара
- 1 кг жимолости
- 1 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления блюда:
- Жимолость перебрать, сложит ягоды в миску и хорошенько промыть. Полностью слить воду и дать ягодам просохнуть. Соединить жимолость с сахаром и пропустить все через мясорубку (можно прокрутить в блендере).
- Банки простерилизовать любым удобным для вас способом (например в духовке, на пару или в микроволновке), а крышки прокипятить в отдельной кастрюле (10 минут).
- Перелить ягодное пюре с сахаром в большую миску, поставить на огонь. После закипания варенья убавить огонь под миской так, чтобы оно еле кипело.
- Варить варенье из жимолости ровно 5 минут, периодически помешивая. В конце варки добавить лимонный сок, размешать и выключить плиту.
- Разлить горячее варенье по сухим стерильным банкам, закатать горячими крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки с вареньем теплым одеялом, оставить на ночь до полного остывания.
- Спустя 6-10 часов можно снять одеяло, перевернуть банки крышечками вверх и отправить к остальным заготовкам на зиму. Хранить варенье-пятиминутку и жимолости в темном прохладном месте около года.
Похожие рецепты:
