Яблочное пюре со сгущенкой

Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- 4 кг яблок
- 350 гр сгущенного молока
- 200-250 мл чистой воды
- 150-200 гр сахара
Рецепт
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть небольшими кусочками и сложить в большую кастрюлю. Добавить к яблокам сахар, влить воду и поставить на огонь.
- Проварить яблоки в сиропе около 10-15 минут, периодически помешивая, на умеренном огне. Банки для консервации простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить отдельно в течение 8-10 минут.
- Затем измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера или картофелемялки до однородной консистенции. Влить к яблочному пюре сгущенку, перемешать и вернуть на огонь.
- Готовить яблочное пюре со сгущенкой еще 10 минут после закипания. Разложить яблочную массу по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, укутать полотенцем или одеялом.
- Через 5 часов можно убрать пюре из яблок со сгущенным молоком на хранение к остальным заготовкам на зиму. Хранится яблочное пюре до 1 года в прохладном темном помещении.
Похожие рецепты:

90 мин.
Легко

60 мин.
Легко

40 мин.
Средне

240 мин.
Средне

120 мин.
Средне

240 мин.
Средне