Яблочное пюре со сгущенкой

Яблочное пюре со сгущенкой
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (16 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 кг яблок
  • 350 гр сгущенного молока
  • 200-250 мл чистой воды
  • 150-200 гр сахара

Рецепт

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть небольшими кусочками и сложить в большую кастрюлю. Добавить к яблокам сахар, влить воду и поставить на огонь.
  2. Проварить яблоки в сиропе около 10-15 минут, периодически помешивая, на умеренном огне. Банки для консервации простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить отдельно в течение 8-10 минут.
  3. Затем измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера или картофелемялки до однородной консистенции. Влить к яблочному пюре сгущенку, перемешать и вернуть на огонь.
  4. Готовить яблочное пюре со сгущенкой еще 10 минут после закипания. Разложить яблочную массу по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, укутать полотенцем или одеялом.
  5. Через 5 часов можно убрать пюре из яблок со сгущенным молоком на хранение к остальным заготовкам на зиму. Хранится яблочное пюре до 1 года в прохладном темном помещении.
Похожие рецепты:
Яблочное пюре в мультиварке Яблочное пюре в мультиварке
90 мин.
Легко
Тыквенное пюре Тыквенное пюре
60 мин.
Легко
Помидоры с виноградом Помидоры с виноградом
40 мин.
Средне
Варенье из черемухи Варенье из черемухи
240 мин.
Средне
Яблочное повидло в мультиварке Яблочное повидло в мультиварке
120 мин.
Средне
Лечо с фасолью Лечо с фасолью
240 мин.
Средне